使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖鸡块

食材

材料:鸡腿肉,花椒,大葱,姜,料油,盐,糖,水淀粉

做法

焖鸡块
做法: 1.鸡腿剔骨,肉切小块,或者直接买碎鸡腿肉最好,大葱切段,姜切片。
2.坐锅清水烧开后,倒入鸡块,焯一下,变色之后捞出,用热水洗去浮沫。
3.起锅,不用等油热放入葱姜花椒呛锅,出香味后倒入鸡块,然后再放入两勺料酒,继续翻炒两分钟,中间不要盖锅盖。
4.倒入老抽上色,放盐、糖调味,加入开水,水量大约是鸡块的一半即可。
5.盖上盖子,中火或小火焖二十分钟,期间注意一下别干锅。
6.时间到后,大火收汁,放入水淀粉勾芡。

其他菜谱

意式脆饼

意式脆饼

做法: 黄油软化后,加入细砂糖用橡皮刀拌匀 筛入低粉+盐+小...

凤香炒饭

凤香炒饭

做法:1、 鲜虾去壳、切段,加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十...

烤蔗虾

烤蔗虾

做法:1.虾去头去壳后洗净晾干水分;鸡腿洗净后去骨切粒。...

蒜苗豆豉蚵

蒜苗豆豉蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;蒜苗将蒜白、蒜绿尾部分均切段;...

Merry Xmas~暖暖柚子茶

Merry Xmas~暖暖柚子茶

做法:1.这是俺在前生与冰糖小弟、枣花蜜姐姐合影,本想找槐...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1.包菜用手撕成小片,洗净沥水.干辣椒剪成半寸长,蒜头...

千层叉烧酥

千层叉烧酥

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒上低筋面粉防...

黄金烩鳕宝

黄金烩鳕宝

做法:(1)先将材料洗净,鳕宝切成小块,蛋黄2个蒸熟切碎,新...

凉拌金针菇

凉拌金针菇

做法:材料:金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克,盐、黄芥辣...

烫面馅饼

烫面馅饼

做法:1.韭菜切碎,装在大盆里,加一小匙食盐,拌匀了,腌半...

香煎萝卜排

香煎萝卜排

做法:1.将青花椰菜洗净,放入滚水中汆烫至变翠绿色后,捞起...

白菜狮子头

白菜狮子头

做法:1.大白菜剥下叶片洗净切片;荸荠洗净去皮后拍碎;青葱...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥...

炸虾饭团

炸虾饭团

做法:1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一...

翡翠蛋炒饭

翡翠蛋炒饭

做法:1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions