使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖鸡块

食材

材料:鸡腿肉,花椒,大葱,姜,料油,盐,糖,水淀粉

做法

焖鸡块
做法: 1.鸡腿剔骨,肉切小块,或者直接买碎鸡腿肉最好,大葱切段,姜切片。
2.坐锅清水烧开后,倒入鸡块,焯一下,变色之后捞出,用热水洗去浮沫。
3.起锅,不用等油热放入葱姜花椒呛锅,出香味后倒入鸡块,然后再放入两勺料酒,继续翻炒两分钟,中间不要盖锅盖。
4.倒入老抽上色,放盐、糖调味,加入开水,水量大约是鸡块的一半即可。
5.盖上盖子,中火或小火焖二十分钟,期间注意一下别干锅。
6.时间到后,大火收汁,放入水淀粉勾芡。

其他菜谱

水饺豆沙煎饼

水饺豆沙煎饼

做法:(1)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀,再分成10等份,每一份...

冬瓜扁豆猪骨汤

冬瓜扁豆猪骨汤

做法:1.冬瓜切大块,和扁豆,猪骨入锅烧开。 2.文火炖两小时...

泡菜炒饭

泡菜炒饭

做法:1.加入辣椒丁.胡萝卜丁.泡萝卜丁等一起翻炒; 2.把用大...

酸菜鱼片汤

酸菜鱼片汤

做法: 处理好的草鱼去鳃去鳍,将鱼头剁下,刀平置将鱼身的...

简单小菜·雪菜蒸豆腐

简单小菜·雪菜蒸豆腐

做法: 1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎,...

吉祥财运火腿玉米蛋角

吉祥财运火腿玉米蛋角

做法:一、玉米焯水,焯水时加少许盐油; 二、火腿世粒,用...

芝士虾球

芝士虾球

做法:1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。 2.剁成虾泥加入调料...

宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉

做法:1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、...

白松鱼丸

白松鱼丸

做法:1、青椒切丝汆熟,围在盘边。鱼蓉加精盐、味精搅拌上...

水晶肴肉

水晶肴肉

做法:1、将皮肉分开,肉用盐、硝腌制10小时,取出后用滚水沸...

花蟹焗伊面

花蟹焗伊面

做法: 香葱洗净切细丝。朝天椒去籽切丝。蒜切薄片。 花蟹清...

优酪蓝莓酱

优酪蓝莓酱

做法:1.)将原味优格倒入容器打散,使其均匀,没有块状。 2...

芒果猪排调味汁

芒果猪排调味汁

做法:1.芒果去皮去核,将一颗打成泥,另外半颗切小丁;蒜头...

蛋皮肉卷

蛋皮肉卷

做法:1.将火腿与胡萝卜分别切碎,然后与肉馅混合,加入盐,...

土豆炸饺

土豆炸饺

做法:1.土豆去皮蒸熟,压成泥。 2.牛肉茸用调料腌渍上浆,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions