使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大麦翡翠瑶柱

食材

材料:材料干干贝3大粒  熟大麦1/2杯  丝瓜2条  红椒2个  鲜贝6粒  大蒜2瓣调味料A料:黄酒1/4杯B料:高汤或热水半杯  白酒2大匙盐、胡椒粉各1小匙 糖1/2小匙 玉米粉水1大匙

做法

大麦翡翠瑶柱
做法: 1.干干贝以温水冲净,放入碗中加入A料,移入蒸锅中蒸至熟软,取出待凉,以手撕成丝,放入热油锅中炸成金黄色。大蒜去皮、切片;鲜贝对半剖开,放入沸水氽烫一下,捞出备用。
2.丝瓜洗净、去皮,切宽条后对切一半,挖除瓜肉再切长条;红椒去蒂及籽,切片,放入热油锅中烫一下,立刻捞出,浸入冰水中泡凉,捞出备用。
3.锅中倒入1大匙油烧热,爆香蒜片、红椒片和鲜贝,喷入B料,加入C料调匀,再加入丝瓜和熟大麦拌炒均匀,即可盛出,撒上炸黄的干贝丝即可端出。
吉祥话
大麦即是“大卖”的谐音,有期望生意兴隆,开市大吉的意义;瑶柱则为干贝的别称,搭配丝瓜绿如翡翠,皆有趋吉避凶、开展鸿运的象征。

其他菜谱

全麦时蔬蒸饺

全麦时蔬蒸饺

做法: 将圆白菜、胡萝卜切成丁,牛肉馅加入葱姜末、盐、味...

酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝

做法:1.先将所有调味料拌匀备用。 2.白萝卜去皮切细丝,并净...

火龙果炖双耳雪梨

火龙果炖双耳雪梨

做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切...

圣诞德国沙拉

圣诞德国沙拉

做法:1.鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,...

板栗排骨汤

板栗排骨汤

做法:1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出; 2.板栗剥皮待用;...

烤饭团

烤饭团

做法:1~用珍珠米,包入陷料,按出形状。。 2~饭的一面涂上调...

酸奶盖肉

酸奶盖肉

做法: 先在小碗里倒少许酸奶 木瓜芒果取果肉用勺子搅细然后...

炸鱼肉条

炸鱼肉条

做法:(1)将鲨鱼肉去鱼皮,洗净沥干,切成1公分正方,8公分的...

什锦核果饼干

什锦核果饼干

做法:1.奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。...

韭菜合

韭菜合

做法:1.咱们先来和面加点盐,醒面。 2.韭菜切成碎段,加入少...

杏仁水果冻

杏仁水果冻

做法:1.洋菜粉与少许细冰糖搅拌均匀后,倒入冷开水搅匀备用...

番茄汁

番茄汁

做法:1.将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎; 2.用...

二姐兔丁

二姐兔丁

做法:1、兔子洗净,将一锅水煮开,放入兔子与生姜一同煮至...

清素饺

清素饺

做法:1、蘑菇氽烫后捞起。 2、将蘑菇放入冷水中冷却。 3、待...

白酒海鲜意粉

白酒海鲜意粉

做法:1.海鲜料抹干,先用少许盐,胡椒粉腌15分钟。 2.意大利...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions