• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白激馍腊汁肉

食材

材料：精品五花肉，葱，姜，蒜，盐，老抽，生抽，干红辣椒，冰糖，桂皮，小茴香，大茴香，香叶，白芷，良姜，草蔻，丁香，面粉，安琪酵母

做法

白激馍腊汁肉
做法： 1.腊汁肉： 五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。
2.冰糖适量。
3.葱、姜与调料。
4.将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。
5.葱切大段，姜大片，蒜拍一下即可。
6.焯水后的肉，切成合适的块。
7.炒锅放油，下入冰糖化开。
8.下入五花肉翻炒上色。
9.加入老抽和生抽。
10.加入葱、姜、蒜和干红辣椒。
11.加入水。
12.放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。
13.适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。
14.发酵好的面分成合适大小制作饼胚。
15.将饼胚擀成大小相同的饼皮。
16.平底锅放火山，温热。
17.将擀好的饼皮放入平底锅里，注意火候，别烙糊了。
18.一面凝固之后翻另外面。
19.继续翻，看着面皮慢慢鼓起，是种享受。
20.做好的鼓鼓的白激馍。
21.取一张饼，和适量肉放案板上。
22.边剁碎边用勺子往肉里加些汤汁。
23.将剁好的肉均匀的放在刀上，喜欢吃孜然或辣椒的，可以直接撒在剁好的肉碎上。
24.将肉夹在饼里，即可食用。

相关菜谱

蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
樊记腊汁肉 樊记腊汁肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
叉烧肉 叉烧肉
红烧肉 红烧肉

其他菜谱

酥鱼：糖醋酥鱼

酥鱼：糖醋酥鱼

做法：做法：1、青椒切丝、红椒切丝、葱切丝、姜切丝，蒜剁...

黑樱桃果酱蛋糕

黑樱桃果酱蛋糕

做法：1.黑樱桃果酱的果肉切小粒备用，面粉过筛后和泡打粉、...

一品酥腊肉

一品酥腊肉

做法：1、将培根切成小段备用 2、将煎饼切成菱形备用 3、将青...

罗勒香草可乐香鸡翼

罗勒香草可乐香鸡翼

做法： 先将鸡翅洗净 用酱油腌上，姜切末洒上，腌制一个半小...

拌豆腐

拌豆腐

做法：1.锅内煮水，开了之后放豆腐焯一下 2.将焯好水的豆腐切...

富贵乾坤掌

富贵乾坤掌

做法： ...

蔓越莓脆饼

蔓越莓脆饼

做法：1.事前准备：黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。...

萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

做法：1.先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁； 2。油锅烧热后，...

腐衣煎芦笋

腐衣煎芦笋

做法：1.芦笋洗净，沥干水分从中央对切成长段；新鲜豆腐皮分...

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

做法：1.锅中烧水，水开后放入贝壳粉；待水再次烧开，转中火...

鸡茸青瓜卷

鸡茸青瓜卷

做法：1.青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片...

红烧黄牛肉面

红烧黄牛肉面

做法：1.黄牛肉以滚水汆烫后，洗净再切块备用。 2.胡萝卜、白...

水浒肉

水浒肉

做法：1.将里脊肉洗净切成薄片，香葱洗净切段；里脊片用水氽...

清汤竹笙鱼翅

清汤竹笙鱼翅

做法：1、干竹笙清水涨发，漂净杂质，改成筒状。 2、金钩翅发...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法：1.)所有材料洗净，白蒲鉾切成约0.5公分薄片，蒜头、红辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version