• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶酪布丁泡芙

食材

材料：泡芙材料：黄油50克，清水100克，细盐1/4小匙，低筋面粉60克，鸡蛋2颗（约110克），内馅材料：百吉福草莓奶酪布丁3盒

做法

奶酪布丁泡芙
做法： 将软化黄油切成小块，和盐，清水一起放入小锅内，用中小火煮至黄油溶化，并沸腾。
马上离火，立即加入低筋面粉。用木铲划圈搅拌，使面粉都被均匀的烫到，变成面团。
重新开小火，重新加热面团以去水份，用木铲翻动面团，直至锅底起一层薄膜，离火。
将面团倒入大盆内，摊开散热至不烫手（但仍有一些温度）将鸡蛋两颗打散
分次少量的加入蛋液，每次用手打搅打均匀。
直至面团完全吸收了蛋液，面糊变的光滑、细致。用铲刀提起面团呈倒三角状，而且不会滴落。
将做好的面糊装入挤花袋内，用圆形花嘴在烤盘上，挤出直径4cm的圆形。
用沾了凉水的餐叉将面糊表面的尖峰处压平。
放入提前以200度预热好的烤箱中，200度中层，上下火烤25分钟。再转160度上下火烤8-10分钟。
最后烤好的成品，要放凉至不烫手，用刀从中间位置割开
将百吉福草莓奶酪布丁直接倒入裱花袋中，不需要花嘴，直接在裱花袋上剪个小口，挤入泡芙中即可。

相关菜谱

奶酪布丁大变身－奶酪布丁冻 奶酪布丁大变身－奶酪布丁冻
水果沙拉 水果沙拉
意式咖啡奶酪布丁 意式咖啡奶酪布丁
奶酪 奶酪
蛋糕 蛋糕
紫薯奶酪布丁 紫薯奶酪布丁
水果沙拉 水果沙拉
泡芙 泡芙

其他菜谱

蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕

做法：1.马利饼或消化饼75克压碎+溶化牛油30克.然后铺在模底压...

麻花棒

麻花棒

做法：1.材料：黄油30g，蜂蜜30g，白糖20g，全蛋30g，低粉150g。少...

豌豆粉蒸肉

豌豆粉蒸肉

做法：1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜末、葱碎...

豆腐笋丝蟹肉汤

豆腐笋丝蟹肉汤

做法：1、笋肉洗净，水发香菇洗净，均切细丝。 2、豆腐切丝，...

海马童子鸡视频

海马童子鸡视频

...

白玉酿翅黄

白玉酿翅黄

做法：1、白萝卜洗净，雕刻成船形。南瓜雕刻成莲花座，加鸡...

意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

做法：先准备芒果布丁 芒果去皮切块， 放入食物调理机稍为打...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法：1.牛肉剁碎，加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀，腌10分钟；...

鸭肉面条

鸭肉面条

做法：1.先将老鸭汤在锅中煮开；放盐调入味，取出鸭胸肉切细...

番茄土豆炖牛腩懒人版

番茄土豆炖牛腩懒人版

做法：1.牛腩肉切小块，洗净汆烫后捞出放入高压锅。（注：用...

素回锅肉视频

素回锅肉视频

...

极简肥牛饭

极简肥牛饭

做法：1.洋葱切丝。肥牛片热水烫一下备用； 2.锅中油热后放白...

炸薯条

炸薯条

做法：1.红薯去皮，先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法：1、草鱼宰杀，洗净剖成两瓣，剞刀，待用。 2、锅内加水...

义式浓缩咖啡

义式浓缩咖啡

做法：1.将义式咖啡豆磨成极细磨度，填入滤器中。 2.轻轻刮平...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version