使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生炒蒜苔肉

食材

材料:主料:五花肉250克,蒜苔150克,辣椒2个,酒1大匙,酱油1大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,清水4大匙

做法

生炒蒜苔肉
做法: 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。
2.将2大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油炒蒜苔,并加调料(2),放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
重点提示
1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
2.择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。

其他菜谱

蒜茸豆豉炒粒粒

蒜茸豆豉炒粒粒

做法:1.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香辣椒、蒜茸、青葱和蒜...

洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

做法:1.洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生...

豆豉肉

豆豉肉

做法:1、将带皮五花肉洗净放入锅内,用中火煮至六成熟时捞...

翡翠鲜虾卷

翡翠鲜虾卷

做法:虾仁剁成虾碎泥,加香料粉,蒜盐、料酒、糖、鸡蛋清、...

草莓酱

草莓酱

做法: 挑选出品质不好的草莓,舍弃不用,把草莓洗干净,去...

健康五色汤圆

健康五色汤圆

做法:1、锅烧热后,放入花生小火炒香; 2、花生去皮,放...

咖喱牛肉干

咖喱牛肉干

做法:1.牛肉洗净切条,放入容器加生抽和白糖拌匀,倒入红酒...

芒果班戟

芒果班戟

做法:只是夏天奶油不容易打发,温度高很快变得软软的,所以...

糍椒鱿鱼花

糍椒鱿鱼花

做法:1、将鱿鱼板先切成8厘米左右的长条,再改刀成鱿鱼花,...

凉拌橘子鸭

凉拌橘子鸭

做法:(1)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。 (2)将蕃茄...

美人骨

美人骨

做法:1.排骨洗净,控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切...

烤肉泡菜米汉堡

烤肉泡菜米汉堡

做法:1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形...

木耳鱼丸

木耳鱼丸

做法:1.丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去...

山药南瓜粥

山药南瓜粥

做法:第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山...

薄荷炒鲍菇

薄荷炒鲍菇

做法:1.杏鲍菇洗净切粗条;干葱拍碎,备用。 2.热一锅,加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions