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好吃又健康的青豆炒肉丁

食材

材料:原料:青豌豆250克,里脊肉300克。,调料:料酒一大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,蒸鱼豉油一大勺,淀粉一大勺,盐少许,糖少许,生油一小勺。

做法

好吃又健康的青豆炒肉丁
做法:
把青豌豆用水泡十分钟左右,然后挤去外皮(这样青豆的口感会更嫩滑)。
把里脊肉洗净,切成大小合适的肉丁。
用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。
坐锅热油,等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒
炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。

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