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停不了口的老婆饼

食材

材料:油皮:低粉200克,猪油60克,白糖40克,清水100克。 油酥:低粉120克,猪油60克。 馅料;黑芝麻70克,椰蓉30克,糯米粉120克,清水140克,白糖100克,色拉油4汤匙。

做法

停不了口的老婆饼
做法: 1、将猪油倒入低筋面粉里,揉成油酥,分成9份也用保鲜膜盖好,静置20分钟。
饼皮做法:
1、将一份油皮用手压成圆形,放入一份油酥包好,收口向下。
2、用擀面杖擀成长形,然后卷起成面卷。
3、将面卷竖放在案板上,用手压扁,包入一份内馅,收口向下。
4、用手掌搓成圆形压扁成饼胚,放入烤盘。
5、最后刷上蛋液,加入少许炒白芝麻。
烤箱预热190度烤20分钟左右。

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