使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

如意白菜卷

食材

材料:白菜叶、猪肉各250克,鸡蛋1个,面粉少许。调料香油1小勺,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,花椒面、葱姜末少许,淀粉适量。

做法

如意白菜卷
做法: 1、猪肉剁成馅,加精盐、味精、花椒面、葱、姜末、水淀粉、香油拌匀;白菜叶洗净烫软,捞出投凉,沥干水分;鸡蛋磕入碗,加少许面粉调成糊备用。
2、将白菜叶铺在案板上,抹一层鸡蛋糊,再将肉馅抹在上面,卷成圆柱形,上屉蒸熟,取出改刀装盘即可。
材料替换
白菜叶用鱼片替换,称如意鱼卷。
口味变化
馅料中加入冬笋丝、冬菇丝、油菜丝, 称为三丝白菜卷。

其他菜谱

水晶鱼籽冻

水晶鱼籽冻

做法:1、鱼籽入沸水中焯水3分钟,捞出后搓碎待用。将猪肉皮...

黄金虾球

黄金虾球

做法:(1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉...

蚝油春笋

蚝油春笋

做法:1、春笋洗净斜切成条; 2、坐锅点火倒油,待油5-6成热时...

奶香焗芙蓉

奶香焗芙蓉

做法:1.芙蓉豆腐2块各切成4小块,沥干置于耐热容器内。 2.奶...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用...

懒人叉烧

懒人叉烧

做法:1.现在运用李锦记现成的叉烧酱,高科技的微波炉和烤箱...

鲶鱼酸菜豆腐

鲶鱼酸菜豆腐

做法: 鲇鱼去除内脏,以流动的水冲洗干净,沥去水分,切成...

鳕鱼炒饭

鳕鱼炒饭

做法:1,鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀,腌45分钟,然后在...

萝卜饺

萝卜饺

做法:1、先将萝卜削去外皮,再刨成丝。 2、加入适量的盐。...

金包银炒饭

金包银炒饭

做法:1、把鸡蛋放入盛器中,用打蛋器把蛋打散、打匀。 2、锅...

香煎豆腐包

香煎豆腐包

做法:1.把老豆腐切大块 2.用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。...

蟹黄白菜

蟹黄白菜

做法:1.将大白菜去掉五六层外帮,取菜心长的20厘米为佳,用...

果香龟苓膏

果香龟苓膏

做法:1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内,加入25克凉水,慢慢地融化...

丹参润肤汤

丹参润肤汤

做法:(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。 (2)将所有材料放入...

杭式杂拌菜

杭式杂拌菜

做法:1.粉丝煮软,过凉水;香菇、木耳和笋干泡发后,切成丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions