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葡萄干比司吉

食材

材料:A.低筋面粉380公克,泡打粉15公克,细砂糖90公克,奶油150公克,原味优格50公克,全蛋1个,兰姆酒15公克,葡萄干200公克,B.蛋黄4个

做法

葡萄干比司吉
做法: 1.将材料A一起以手搓至完全均匀,加盖静置松弛15分钟后,桿开成约2公分厚的薄片,以圆形压模压成小片。
2.将作法1整齐排入烤盘中,表面刷上蛋黄,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤约15分钟即可。

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