使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

姜汁布丁

食材

材料:A.全脂鲜奶375公克,细砂糖100公克,B.蛋黄4颗,全蛋3颗,C.动物性鲜奶油375公克,姜汁60公克

做法

姜汁布丁
做法: 1.所有材料B拌匀备用。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶化后熄火,沖入作法1的材料中搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,以细筛网过滤出姜汁布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至姜汁布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

其他菜谱

鸡片鲜笋汤

鸡片鲜笋汤

做法:1.鸡肉切成片先用淀粉和料酒腌一下。 2.笋和胡萝卜片。...

一品浓汤八珍官燕

一品浓汤八珍官燕

做法:1、把各种配料切好,用高汤汆出备用。 2、锅内加浓汤,...

黄金蔬菜包--南瓜包子

黄金蔬菜包--南瓜包子

做法:把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的...

凉调海带千张

凉调海带千张

做法:1.准备海带丝,我用的是干的,提前泡个一天的样子,然...

金牌煮花蟹

金牌煮花蟹

做法:1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮...

红梨煎鹅肝

红梨煎鹅肝

做法:1、将花茶放入红酒中煮开,加入生梨煮熟。 2、鹅肝改刀...

味噌荞麦汤面

味噌荞麦汤面

做法:1.荞麦面用水煮8成熟,捞出。 2.大葱切斜段,加水煮开,...

素蚂蚁上树

素蚂蚁上树

做法:1.将熟面筋切成米粒大小的粒; 2.粉丝用温水洗净发开,...

香菇木耳肉饼

香菇木耳肉饼

做法:1.香菇木耳洗净后用清水浸软。 2.将猪肉、香菇及木耳剁...

红花蒸水蛋

红花蒸水蛋

做法:1.鸡蛋打散,并加入少量盐调味 2.在鸡蛋液中加入等量的...

泰式凉拌蕃茄

泰式凉拌蕃茄

做法:1.大蕃茄洗净后切成约0.8公分的片状,整齐排列于盘内。...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

做法:1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。 2.加入全蛋液搅...

乳香馒头堡

乳香馒头堡

做法:1.将蛋打散,加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用...

自制营养鸡肉卷

自制营养鸡肉卷

做法:1.鸡胸切成粗长条,用刀背拍松,加入蚝油,黑椒,料酒...

腊八粥

腊八粥

做法:1.将各色杂粮混合在一起。 2.放入电砂锅中,1杯米,10杯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions