使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柿子草菇

食材

材料:柿子草菇是素斋菜馆的著名素菜之一,它以西红柿为主料,将瓤挖空后填进煸炒入味的草菇丁而成,其味酸甜可口、鲜美爽脆。此菜适合茹素的人品尝,它饱满可爱的外型还能让小朋友改变偏食的习惯,且胃口大开呢! 材料 主料:西红柿(3只)、油麦菜(1颗)、草菇(10只)调料:油(3汤匙)、料酒(1/5汤匙)、酱油(1/3汤匙)、味精(1/8汤匙)、盐(1/6汤匙)

做法

柿子草菇
做法:
1、草菇切去底部洗净,沥干水后切成丁,把油麦菜掰开一叶叶,也洗净沥干水。

2、煮沸半锅水,放入西红柿烫2分钟左右,拿出来剥去外皮,切去蒂部后,用汤匙挖出内瓤。

3、煮沸半锅水,将油麦菜叶放入焯一下,捞起摆在盘中,洒点芝麻油在菜叶上调味。

4、放3汤匙油入锅烧热,倒下草菇煸炒一下,加1/5汤匙料酒、1/3汤匙酱油、1/8汤匙味精和1/6汤匙盐炒1~2分钟。

5、熄火后,用汤匙将草菇丁装入西红柿内,摆在盘中的油麦菜上即可。
贴士
1、西红柿要先在底部划一个十字口,放进沸水中焯2分钟后,就容易去皮了。
2、煸炒草菇时,加点料酒可使草菇味道更加鲜美嫩口。

其他菜谱

懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡

懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡

做法:1.仔鸡,童子鸡是也,老法儿说起来应该是蛮补的,而且...

简单菜9:快速凉拌黑木耳

简单菜9:快速凉拌黑木耳

做法:1.黑木耳倒入有盖的容器内,将刚烧开的水倒入装黑木...

侗家腌鱼

侗家腌鱼

做法:1.腌鱼。 2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸,再切姜丝...

黑椒嫩牛肉

黑椒嫩牛肉

做法:1.里脊肉切大片,用松肉锤子,敲打变松。 2.切条后用少...

可乐烧虾

可乐烧虾

做法:(1)虾用清水洗。姜蒜切片,葱切小段 (2)爆香姜和蒜...

枸菊参须茶

枸菊参须茶

做法:1.)将所有材料放入杯中,用温水沖过,将水倒掉,以去除...

粉丝酱汤

粉丝酱汤

做法:锅里色拉油少许抄切好的圆葱,海带,加水水开后方粉丝...

四季保元汤

四季保元汤

做法:1.先用滚水将牛肉和猪手烧开并且将第一批水倒掉 2.将山...

自制生仁

自制生仁

做法:1.花生用烤箱烤过,或炒至酥脆,即用手可轻易将花生膜...

麻辣耳丝

麻辣耳丝

做法:1.将猪耳朵充分刮洗干净,再以滚水汆烫至熟后,再洗净...

姜葱蛏子

姜葱蛏子

做法: 锅中加水,黄酒煮沸,入蛏子烫1分钟. 把壳和蛏子裙边...

桂花山药泥

桂花山药泥

做法:1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖 2.1、山药蒸熟泥碎 3...

小妹相思鱼

小妹相思鱼

做法:1、草鱼宰杀治净,沿中骨将鱼肉片下,撕去鱼皮后将鱼...

桂圆粥

桂圆粥

做法:1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘...

剁椒蒸带鱼

剁椒蒸带鱼

做法:带鱼一条洗净切成块沥干水分用盐抹遍带鱼,腌一个晚上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions