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娘惹鸡

食材

材料:去骨鸡1只,蛋1个,面粉1又1/2大匙,酥炸粉200克,红葱头片1/2个,碎花生1杯

做法

娘惹鸡
做法: 1.去骨鸡撒上腌料,腌约40分钟,然后依序沾裹材料2。

2.将去骨鸡放入180℃的油锅中,炸至金黄色即可捞出,切块摆盘备用。
3.将酱料混匀,淋在作法2的鸡块上,撒上材料3即可。

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