使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧罗汉面筋

食材

材料:主料:熟面筋200克。水发冬菇片20克,水发玉兰片20克,口蘑50克,花生油150克,精盐5克,葱10克,姜15克,酱油10克,绍酒15克,猪油200克。

做法

烧罗汉面筋
做法: 面筋去边,划上平行花刀,再切成片,炒锅内加入花生油,烧至六成热(约150℃),将面筋炸成杏黄色,捞出沥油。再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软,捞在温水盆内,洗去油渍,挤净水分。炒锅再上火放猪油,烧至六成热(约150℃),加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开,去葱姜、下入面筋煨烧15分钟,下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。锅开后端离火口,将玉兰片摆在碗底,面筋刀口朝下逐片摆在碗内,口蘑摆在四周,上笼用大火蒸10分钟,取出扣在大汤碗内,将汤滗在锅内,勾薄芡,淋上花椒油即可。

其他菜谱

宫廷桃酥

宫廷桃酥

做法:1.将植物油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀 2.面粉、泡打粉、...

Steak Chili

Steak Chili

做法:1.干豆子冲洗干净,浸泡一夜,沥干备用。牛排切掉脂肪...

生活时尚蔬菜甜品视频

生活时尚蔬菜甜品视频

...

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

做法:1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。...

自制番茄酱

自制番茄酱

做法:1、准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的...

正宗墨西哥萨尔萨辣酱

正宗墨西哥萨尔萨辣酱

做法:1.把番茄、洋葱切小丁;绿尖椒去籽切碎;香菜和青葱洗...

土豆烧排骨

土豆烧排骨

做法:1 将排骨洗净沥干剁成小节,烧一锅开水然后将排骨川透...

粒粒杂粮烩豆腐

粒粒杂粮烩豆腐

做法:1.快火下油起锅,炒香蒜蓉,加入洋葱加少许盐炒软,加...

凉拌萝卜皮

凉拌萝卜皮

做法:1.取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红...

麻豆腐

麻豆腐

做法:1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入...

芝麻鸡排

芝麻鸡排

做法:1、将鸡脯肉、生肥膘肉斩成茸、用鸡蛋清2个,绍酒、精...

粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

做法:(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后...

巴西风味花生饼

巴西风味花生饼

做法:1.把花生和消化饼干放进搅拌机里搅拌,直到他们融合在...

酸奶伴侣

酸奶伴侣

做法: 1、先把饼干磨碎(不要太碎了,变成粉了就不好了)...

芝麻蜂蜜蛋糕

芝麻蜂蜜蛋糕

做法:1.准备一个8吋的活动模。 2.将高筋面粉、低筋面粉过筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions