使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:无骨无皮的鸡胸肉455克,切成块,白葡萄酒30毫升,酱油30毫升,芝麻油30毫升,分两份,玉米淀粉15克,在10毫升水中溶化,辣酱30克,蒸馏白醋5毫升,红糖9克,葱4根,切碎,蒜末8克,菱角225克,碎花生115克

做法

宫保鸡丁
做法: 1.腌汁做法:把15毫升白葡萄酒,15毫升酱油、15毫升油和15毫升玉米淀粉汁拌匀。将鸡肉放在一个玻璃盘或碗里然后倒进腌汁搅拌均匀。盖严后放冰箱冷藏30分钟左右。
2.酱汁做法:用小碗将15毫升的葡萄酒、酱油、油、玉米淀粉汁、辣酱、醋和糖搅拌好,然后加葱、蒜、菱角和花生。用中等大小煎锅将酱汁慢火加热到出香味。
3.同时,将鸡肉从腌汁里取出,放在大煎锅里炒到鸡肉变白,汁水收干。酱汁炒出香味时,将炒好的鸡肉倒进去一起炖,直到酱汁变浓稠为止。

其他菜谱

茶香乌贼

茶香乌贼

做法:1.透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起...

蛋白饼

蛋白饼

做法:1.预热烤箱至150oC。 2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打,直到...

无铝健康版油条

无铝健康版油条

做法:1、做酵种:水进微波炉30秒打到温热,加泡打粉、发酵粉...

洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

做法:1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡...

海藻肉丝

海藻肉丝

做法:切丝加鸡蛋清调匀,下油锅炸一下捞起沥干,将锅里油下...

香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖鸡块

做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水...

晶莹剔透的水晶虾饺

晶莹剔透的水晶虾饺

做法: 1、虾仁洗净去虾线,沥干水份,其中2/3虾仁酌情稍切小...

香草米粉戚风蛋糕

香草米粉戚风蛋糕

做法:1, 先蛋黄蛋白分好,各种材料称好.粘米粉和糯米粉混合...

鲜虾豆腐卷

鲜虾豆腐卷

做法:1.鲜虾去虾线綽熟,去虾头身壳留虾尾壳。 2.制作馅料:...

咖喱牛腩

咖喱牛腩

做法:1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。 2.牛腩老姜和...

瑶柱扒瓜脯

瑶柱扒瓜脯

做法:冬瓜脯放入汤钵内,加入上汤、盐、味精、白糖蒸透,取...

芝士面包

芝士面包

做法: 1、把所有材料混合均匀,揉成光洁可拉出薄膜的面团,...

甜椒玉米鸡汤

甜椒玉米鸡汤

做法:1.将水倒入大锅,加入鸡精块,不停搅动,煮至汤沸。加...

什锦炒菇

什锦炒菇

做法:1.杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头...

烤肉调味酱

烤肉调味酱

做法:1.在一个中号碗或者瓶子里,将所有调料混合。充分搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions