使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡腿肉(去骨)3块,大葱(葱白)3根,鸡蛋1个,料酒15毫升,水淀粉15毫升,油炸花生米50克,盐5克,干辣椒6个,花椒10克,宫保酱汁:,酱油15毫升,香醋8毫升,料酒215毫升,白糖15克,淀粉30克

做法

宫保鸡丁
做法: 1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块,加入盐5克、鸡蛋1个、料酒、水淀粉15ml拌匀,腌制半小时。大葱切成2厘米长的段。然后取一小碗,将宫保酱汁的原料依次加入,调匀后备用;
2.锅中加入少许油,大火加热到4成热时放入腌好的鸡腿肉,快速翻炒,看到肉质开始变白后立即捞出;
3.锅中重新加入底油烧到5成热,放入花椒粒炸出香味,然后捞出不用,再放入干辣椒、大葱节炒出香味;
4.然后倒入鸡腿肉,将宫保酱汁搅匀后立即划圈淋入锅中,快速翻炒均匀,看到鸡腿肉上色后,撒上炸花生米,拌匀后立即出锅。

其他菜谱

草莓红豆派

草莓红豆派

做法:1.将每片土司斜切成两个三角形土司片。 2.取一片三角形...

爽口凉拌

爽口凉拌

做法:1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗...

风味卤肉

风味卤肉

做法: 1,五花肉,切1,5厘米厚,宽2厘米长的肉块,用纱布包...

五仁南瓜汤圆

五仁南瓜汤圆

做法:南瓜煮熟,与糯米面和好 馅子放在一起搅拌好,注意必...

水晶虾仁

水晶虾仁

做法:1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水...

川味凉面

川味凉面

做法:(1)将所有调味料调和均匀,即为酱汁。 (2)将猪肉丝、小...

清汤茉莉干网鲍

清汤茉莉干网鲍

做法:1、荣华火腿、老鸡、赤肉洗净,切重约500克的块,入沸...

沙茶面

沙茶面

做法:1、将碱水油面放入沸水中大火汆5分钟,取出控水放入大...

雪菜肉丝

雪菜肉丝

做法:1.雪?红切末,浸泡冷水洗去过多的盐分,并挤干水分。...

手扒烤鸡

手扒烤鸡

做法:1.全鸡洗净、去毛,备用。 2.将腌料A混匀,取适量用力抹...

芥末凉拌菠菜

芥末凉拌菠菜

做法:菠菜入沸水烫几秒钟,酱油,醋,香油,花生油,芥末凉...

苋菜黄鱼羹

苋菜黄鱼羹

做法:1.黄花鱼去鳞剖好,以胡椒粉略腌,隔水蒸熟后,去骨拆...

香茅酱

香茅酱

做法:制作香茅酱,把香茅外面比较老的一层去掉,然后切下白...

韩式泡菜豆腐汤

韩式泡菜豆腐汤

做法:(1)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后...

红枣糯米粥

红枣糯米粥

做法:1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮; 2.放入适量白糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions