使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡腿肉(去骨)3块,大葱(葱白)3根,鸡蛋1个,料酒15毫升,水淀粉15毫升,油炸花生米50克,盐5克,干辣椒6个,花椒10克,宫保酱汁:,酱油15毫升,香醋8毫升,料酒215毫升,白糖15克,淀粉30克

做法

宫保鸡丁
做法: 1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块,加入盐5克、鸡蛋1个、料酒、水淀粉15ml拌匀,腌制半小时。大葱切成2厘米长的段。然后取一小碗,将宫保酱汁的原料依次加入,调匀后备用;
2.锅中加入少许油,大火加热到4成热时放入腌好的鸡腿肉,快速翻炒,看到肉质开始变白后立即捞出;
3.锅中重新加入底油烧到5成热,放入花椒粒炸出香味,然后捞出不用,再放入干辣椒、大葱节炒出香味;
4.然后倒入鸡腿肉,将宫保酱汁搅匀后立即划圈淋入锅中,快速翻炒均匀,看到鸡腿肉上色后,撒上炸花生米,拌匀后立即出锅。

其他菜谱

茶香豆渣馒头

茶香豆渣馒头

做法: 揉面比较困难,因为面要揉的好才能完全包住豆渣。我...

白果杏仁美肤汤

白果杏仁美肤汤

做法:白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。...

照烧肉酱

照烧肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入2大匙油,放入姜末、葱末爆香。 2.将作...

蒜香肉酱

蒜香肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入4大匙油,加入蒜末爆香上色成蒜酥,取...

奇异果酸奶饮

奇异果酸奶饮

做法:1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器 2.加酸奶及柠檬汁数滴在料...

泰式酸辣鱼汤

泰式酸辣鱼汤

做法:1.到鱼档买一块鱼腩,请店家将鱼骨与鱼肉分离,回到家...

double soft bread

double soft bread

做法:1.先将除黄油之外的原材料加入,混合,出现粗糙的组织...

火腿三文治

火腿三文治

做法:1.材料:三文治,盐水火腿,花生酱,蛋黄酱 2.火腿切片...

葱椒鸡

葱椒鸡

做法:1、净三黄鸡洗净,入沸水大火汆3分钟,取出待用。 2、...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后,放入滚水中汆烫约15秒...

生蚝沾酱

生蚝沾酱

做法:将洋葱及蒜仁切成末后,与所有材料拌匀即可。 ...

味噌蔬菜汤

味噌蔬菜汤

做法:1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块;洋葱、香菇洗净...

牛肉芋头丁

牛肉芋头丁

做法:1、将牛肉切成丁。青椒切丁。芋头去皮切成丁。2、勺内...

蛋黄鸭卷

蛋黄鸭卷

做法:1、将鸭子掏去内脏,从背部开刀剔掉骨头洗净并控去水...

酱烧鱼段

酱烧鱼段

做法:1.鱼收拾干净后切段,用少许盐,料酒捏一下放置20分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions