使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡腿肉(去骨)3块,大葱(葱白)3根,鸡蛋1个,料酒15毫升,水淀粉15毫升,油炸花生米50克,盐5克,干辣椒6个,花椒10克,宫保酱汁:,酱油15毫升,香醋8毫升,料酒215毫升,白糖15克,淀粉30克

做法

宫保鸡丁
做法: 1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块,加入盐5克、鸡蛋1个、料酒、水淀粉15ml拌匀,腌制半小时。大葱切成2厘米长的段。然后取一小碗,将宫保酱汁的原料依次加入,调匀后备用;
2.锅中加入少许油,大火加热到4成热时放入腌好的鸡腿肉,快速翻炒,看到肉质开始变白后立即捞出;
3.锅中重新加入底油烧到5成热,放入花椒粒炸出香味,然后捞出不用,再放入干辣椒、大葱节炒出香味;
4.然后倒入鸡腿肉,将宫保酱汁搅匀后立即划圈淋入锅中,快速翻炒均匀,看到鸡腿肉上色后,撒上炸花生米,拌匀后立即出锅。

其他菜谱

虾酱蒸盘菜视频

虾酱蒸盘菜视频

...

麦片条

麦片条

做法:1.麦片,果仁炒一下会更香更脆,我用的是混合Muesli,如...

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱

做法:1.搞点煎饼扒开了 2.放葱 抹上面酱 ...

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法:1.先将红蟳蒸熟,去壳将蟹肉取出,起油锅,加入姜丝少...

夏日鲜果戚风蛋糕卷

夏日鲜果戚风蛋糕卷

做法:1.将蛋黄、蛋清分离。蛋白加几点白醋和1克盐,用电动打...

秘制鹅肝酱片

秘制鹅肝酱片

做法:制作:将鹅肝洗净,再焯水;取一炒锅,锅上火下油,用...

鸭梨西米露

鸭梨西米露

做法:1.将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,...

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

做法:1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起...

黑白配

黑白配

做法: 将奥利奥饼干碾碎,也是一层饼干屑,一层布丁层,用...

大碗鱼

大碗鱼

做法: 鲈鱼去除鳞片、内脏、鱼鳃,以流动的水冲洗干净,用...

南洋木瓜椰奶冻

南洋木瓜椰奶冻

做法:1 鱼胶粉用少量凉水化开,木瓜不去皮对半开去籽,备用...

益智核桃羹

益智核桃羹

做法: 将核桃仁、杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用。木...

奶瓶焦糖布丁

奶瓶焦糖布丁

做法:布丁液做法: 往牛奶里放入砂糖,加热至60~70度,取出...

南瓜西米糕

南瓜西米糕

做法: 制作: ㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖...

山西过油肉

山西过油肉

做法:1、先将瘦猪肉切成宽1.6厘米、长2.6厘米、厚3毫米的小薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions