使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家乡苹果派

食材

材料:坯用料: ,黄油90g,白砂糖4汤匙(60g),鸡蛋1只,面粉1.25平碗(310g),自发粉0.25平碗(65g),牛奶30ml,馅用料:榛子仁250g,中型苹果2只,新鲜柠檬(皮擦丝,果肉榨汁)1只,普通面粉80g,牛奶150ml,白砂糖3汤匙(45g),鸡蛋1只

做法

家乡苹果派
做法:
将黄油室温下放软,同白砂糖、牛奶和鸡蛋一起搅拌(最好用搅拌器)。
在搅拌过程中放入筛过的面粉,合成面团。
将面团放在面板上揉至面团平滑后用保鲜膜包裹结实,放入冰箱冷藏30分钟,使黄油再次冷冻,面团更坚挺。
在烤盘上垫一张牛油纸(如果没有可以刷上一层牛油)。将面团擀成平片摊在烤盘上,并将边沿切整齐,底面和四周的面皮压均匀。放入冰箱冷藏30分钟。
将榛子和少许白砂糖用搅拌机打碎,或用重物擀碎剁碎。
苹果去皮去核切片,同柠檬皮丝和柠檬汁均匀拌在一起(防止苹果表面变黄)。
把榛子碎均匀地撒在坯上,再把苹果片和柠檬皮丝有规律地摆放在榛子碎上。
将剩余的白砂糖、面粉、牛奶和鸡蛋充分搅拌,用筛网过滤到摆好苹果的派里。
烤箱调220度,预热5分钟,放入派,上下火烤45分钟即可。

其他菜谱

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

做法:1、酸奶加炼乳搅拌均匀; 2、蛋黄一个个加入拌匀; 3、...

山药鸡丝

山药鸡丝

做法:1.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝备用。 2.山药...

仙草鸡翅膀

仙草鸡翅膀

做法:(1)将仙草干切段,用清水彻底洗净后捞起,加入11杯的水...

三鲜蛋饺

三鲜蛋饺

做法:1.将肉洗净切块,剁碎; 2.将洗好的虾仁和肉一起剁成泥...

串烧茄条

串烧茄条

做法:1.茄子洗净去皮,切长条,用1/2大勺盐,撒在茄条上,...

双椒猪肝

双椒猪肝

做法:1.姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片。 2.猪肝切片...

琴费兹

琴费兹

做法:(1)先将琴酒、柠檬汁、果糖混和调匀后倒入酒杯中,再将...

沙茶彩椒炒肉丝

沙茶彩椒炒肉丝

做法:1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。 2.快...

袖珍紫米花生酱发面饼

袖珍紫米花生酱发面饼

做法:1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中,倒...

清蒸柠檬鱼

清蒸柠檬鱼

做法:1、洗净2个柠檬,分别切成两半,将一个半的柠檬放在榨...

豉汁蟠龙鳗

豉汁蟠龙鳗

做法:1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断...

莲耦筒骨汤

莲耦筒骨汤

做法: 烧开水,入筒骨抄去血水;沥干水分后放入姜、酒腌半...

一品香酥藕

一品香酥藕

做法:1、将莲藕去皮洗净,第一刀切至三分之二处,第二刀切...

尖椒豆腐酿

尖椒豆腐酿

做法:1、豆腐用勺子碾碎; 2、尖椒去两端,去种子,切成三厘...

炒五色茄丝

炒五色茄丝

做法:(1)茄子去蒂洗净,切丝。青椒,火腿,竹笋,川椒也...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions