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家常版上汤白菜

食材

材料:大白菜,金钱菇,枸杞,干瑶柱,盐,鸡粉,生粉,香油,胡椒粉,姜

做法

家常版上汤白菜
做法: 1.白菜洗净去根,切成长条,主要留叶子部分(白菜梆可以留下来醋溜白菜,或者拌菜),姜切丝儿,金钱菇,干瑶柱泡发备用,
2.烧滚水,烫熟白菜,盛出沥干水分备用,
3.另起锅加滚水,加金钱菇,干瑶柱,枸杞,姜丝,盐,鸡粉,胡椒粉熬煮,
4.向锅内加入生粉勾薄芡,点上香油,
5.出锅浇在碟中铺好的白菜上,即成。

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