使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常蛋饼

食材

材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许

做法

家常蛋饼
做法: 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

其他菜谱

蒜蓉姜汁炖鸡腿

蒜蓉姜汁炖鸡腿

做法:1、每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。 (姜...

泰式烤排骨

泰式烤排骨

做法:1.在猪肋排表面用刀划深约1公分网状刀痕备用。 2.将所有...

虾仁沙拉

虾仁沙拉

做法:1.取锅放入高汤煮至沸腾,再放入虾仁以小火汆烫至熟捞...

沉鱼落雁羹

沉鱼落雁羹

做法:1、血燕发制好,藕粉干用水化开,银杏片用开水浸透。...

酒酿鸡蛋圆子羹

酒酿鸡蛋圆子羹

做法:1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入...

荔枝元肉马蹄煲鸭汤

荔枝元肉马蹄煲鸭汤

做法:1. 洗净宰好的鸭子,斩大件,汆水捞起; 2. 荔枝干和元...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:1.将水煮滚,放入带骨鸡煮10分钟后熄火,盖上盖子焖1...

吊锅蒜子牛儿蹄筋

吊锅蒜子牛儿蹄筋

做法:1、牛蹄筋洗净,入高压锅内加葱段、姜片、蒜子10克、料...

香椿高汤面

香椿高汤面

做法:1.香椿洗净焯水挤干水分切碎备用; 2.排骨汤加热,加少...

酸辣土豆

酸辣土豆

做法:1.将土豆去皮切成片;蒜苗切成2 厘米长的段; 2.将油放...

拌土豆丝

拌土豆丝

做法:1.把青红椒、土豆切成细丝; 2.放入水中焯一下,捞出放...

葱香猪肉面片

葱香猪肉面片

做法:1.面粉洒点盐,拌匀,加小半碗水和成光滑的面团备用。...

蒙牛养生汤

蒙牛养生汤

做法:1、将沙葱清洗干净,切成段。百合切成丝。 2、上汤注入...

鸭肝菜心汤

鸭肝菜心汤

做法:1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净...

古法蒸鱼

古法蒸鱼

做法: 芫茜切段,葱切丝,冬菇切丝,陈皮刮瓤切丝。 瘦肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions