使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常鳊鱼

食材

材料:主料:武昌鱼750克, 辅料:冬笋25克,鲜香菇25克, 调料:姜2克,黄酒2克,小葱2克,白砂糖2克,味精2克,盐5克,猪油70克,香醋5克,香油10克,酱油5克

做法

家常鳊鱼
做法: 1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀;
2.姜切末,葱切段,辣椒切末;
3.冬笋、香菇均切片;
4.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,放入鳊鱼煎成两面黄色;
5.然后烹入黄酒、姜末、酱油、辣椒末、白糖、鸡清汤250毫升、精盐、冬笋片、冬菇片,同烧;
6.待汤沸后转入文火焖15分钟,用手勺略转动一下;
7.待焖至鱼眼凸出时,将锅移置旺火上加入味精,待汤汁浓稠时,淋入香醋、香油,撒上胡椒粉、葱段即成。

其他菜谱

香炒火腿义式玉米饼

香炒火腿义式玉米饼

做法:1.採1:6的份量比例将义式玉米粗粒与热水混合,煮熟后...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.将牛腱、西芹、蕃茄、高丽菜均洗净切块。 2.将洋葱、...

蒜香鯆鱼

蒜香鯆鱼

做法:1 鱼肉切块,放入米酒,稍许盐拌匀,粘生粉,放入热油...

四宝炸酱

四宝炸酱

做法:1.锅内不加油,先用小火慢慢炒香花生米,两三分钟后,...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。 2.锅内放油...

香菇煮汁

香菇煮汁

做法:所有材料混合拌匀即可。 用途:以此煮汁煮香菇,可做...

皮蛋瘦肉粥视频

皮蛋瘦肉粥视频

...

可乐饼

可乐饼

做法:1.马铃薯去皮切块,泡入水中去除淀粉质及涩味,捞起放...

水晶皮冻

水晶皮冻

做法:1.猪肉皮上面的油刮干净毛拔干净,在开水里多洗几遍去...

鸡米芽菜

鸡米芽菜

做法:1.鸡肉剁成肉末,加入少许盐、黑胡椒、糖、淀粉等抓匀...

豆豉炒肉丁

豆豉炒肉丁

做法:1.猪肉剁成小颗粒,蒜苔切小段,红椒,豆豉,大蒜切碎...

鲈鱼丝瓜汤

鲈鱼丝瓜汤

做法:1.将鲈鱼洗净。 2.热锅煎至两面微黄。 3.加姜、加水煮开...

丹贝(Tempeh)制作

丹贝(Tempeh)制作

做法:先把黄豆和大豆泡水10-12个小时,记得水一定要没过豆子...

老火炖野鸭

老火炖野鸭

做法:1、野鸭宰杀,煺毛,开膛取出内脏,与鸭肫、肝、心一...

金针菇日本豆腐

金针菇日本豆腐

做法:1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions