使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧酒鸭

食材

材料:菜鸭1只,米酒2瓶,水3000㏄,香菜少许,棉布药包袋1个,药材:1钱,玉竹1钱,当归1钱,青耆1钱,枸杞1钱,白芍1钱

做法

烧酒鸭
做法: 1.将所有中药材放入棉布袋中,并用棉绳将袋口綑紧备用。
2.菜鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残渣备用。
3.取一深锅,倒入3000㏄的水,加入作法1的中药包、作法2的鸭肉块及2瓶米酒,盖上锅盖开中火约煮45分钟熄火取出,最后再放上香菜即可。

其他菜谱

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法:1.圆白菜洗净撕小块,豆干切块,西红柿去皮切块。 2.炒...

海参三宝

海参三宝

做法:1、海参发透,用上汤煲入味。 2、珧柱用上汤煲入昧。...

黄金烫面蛋糕卷

黄金烫面蛋糕卷

做法:1.鲜奶+黄油煮到65°,加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,从胸腹鳍处下刀,将...

两香山笋

两香山笋

做法:1、笋、冬菇、香肠切片。 2、将笋放入砂锅中,加入鸡汤...

芸豆生菜沙拉

芸豆生菜沙拉

做法:1.芸豆泡一夜,用水煮软 (比红豆好熟的,很方便) 2...

果仁黄油酥球

果仁黄油酥球

做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀,加入面粉、干果碎拌匀 2、取...

三鲜拌豆腐

三鲜拌豆腐

做法:1.将豆腐切成块,虾仁、鱿鱼、海参用开水焯一下捞出...

油撒子

油撒子

做法:1.将所有材料混合揉匀至有筋性,静置发酵约10分钟后再...

响油鳝糊

响油鳝糊

做法:1.解冻 冰冻鳝丝化冻(最好自然常温解冻,不要用水冲或...

焖牛筋

焖牛筋

做法:1.回家将牛筋斩大件飞水。 2.加入些大料,桂皮、香叶、...

喜鹊金丝窝

喜鹊金丝窝

做法:1、将墨鱼胶挤在金丝窝上面,用手捏成喜鹊的形状,再...

安神补血汤

安神补血汤

做法:(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡...

焗烤茄块

焗烤茄块

做法:1.茄子洗净,切滚刀块过油,绞肉烫熟,新鲜香菇切丁备...

大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤

做法:1、腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开 2、煮尽血水后捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions