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孔雀开屏武昌鱼

食材

材料:活鲜武昌鱼1条,盐,鸡精,生抽,鲜贝汁,姜,红椒,香葱

做法

孔雀开屏武昌鱼
做法: 1.将鱼去鳞,不要剖肚。
2.去头,从肚里掏出内脏,从背部切成条块形状
3.将所需的调料一一抹在鱼肉上,姜丝垫底,码味片刻。
4.上锅蒸8分钟,起锅撒上香葱,红椒。

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