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家庭自制肉松

食材

材料: 猪肉(选最嫩的哦) 八角 盐 酱油 姜蒜 糖 姜一部分切片 一部分和蒜切成末

做法

家庭自制肉松
做法: 1:先把猪肉切成大块大块的
2:洗净后放人高压锅,加入水(淹到肉上即可)八角、盐、酱油、姜片和糖
3:盐和酱油加多点才香。压35分钟后
4:捞出晾干
5:热锅凉油,爆香姜蒜末。倒入已卤好的肉,用勺子一直压,压到变成细细的肉丝即可。过程大概需要5 6 分钟左右。

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