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茭白肉丝

食材

材料:茭白,耗油,辣椒油,淀粉,胡萝卜,糖,盐,味精,十三香,姜,葱,酱油,料酒,里脊肉

做法

茭白肉丝
做法: 1.将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末。
2.茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸炒至散白。
3.下葱末,姜丝煸炒出香味,加酱油翻炒。
4.下胡萝卜丝,翻炒,下料酒,糖,盐,味精,十三香,耗油,辣椒油继续翻炒。
5.最后加茭白和少量水,小火煮熟后,打芡出锅即可。

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