使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

富贵豆腐饼

食材

材料:主料:板豆腐2块,荸荠2个, 辅料:生姜1片,香菇20克,芹菜10克, 调料:腌拌料:盐少许 太白粉少许 白胡椒粉少许 香油少许。调味汁:素蚝油1大匙 素高汤1杯 糖1小匙 太白粉少许。

做法

富贵豆腐饼
做法: 1、豆腐置于碗中压成泥,姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起搅拌,并加腌拌料搅拌均匀,取一汤匙豆腐泥在掌中裹成梭状。
2、起油锅将豆腐下油锅炸至金黄色。
3、另起1大匙油锅,将姜末爆香,加入调味汁烧滚后,再将炸好的豆腐饼下锅,拌烧一下即可。
  
 
提示:锦囊妙招:这是一道火候的菜,油不能太热,因为豆腐如遇到热油很容易焦黑,但如果油太冷豆腐泥会吸入很多的油,在下锅前您可以先丢一小点豆腐泥,如果它不会即刻浮起即是冷油;如果一丢下去即刻浮起,油温就可以了。

其他菜谱

虾仁通心面浓汤

虾仁通心面浓汤

做法:1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中,再放入通心面煮约...

胡萝卜甘味煮

胡萝卜甘味煮

做法:1.胡萝卜用花模型压花备用。 2.将所有煮汁材料混合后煮...

鲫鱼炖蛋

鲫鱼炖蛋

做法:1。将洗净的鲫鱼入开水煮熟,加入黄酒、姜片 2。鱼取出...

茶香卤煮蛋

茶香卤煮蛋

做法:1.清水调匀配料,用大火煮开了。 2.再把煮熟的剥了皮的...

千岛汁牛扒扣野菌

千岛汁牛扒扣野菌

做法:1、牛扒先放食粉2克、生抽5克、盐5克、味精5克、糖5克、...

玉米肉球

玉米肉球

做法:1.将绞肉加入调味料拌至均匀后,腌约15分钟。 2.将作法...

中式烤火鸡

中式烤火鸡

做法:2. 塞料做法: 1) 糯米侵泡后隔夜沥干。 2) 把鸡内脏...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.将苦瓜洗净切好,放入开水中烫一下捞出,然后浸在冷...

猪血豆腐汤

猪血豆腐汤

做法:1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后...

上汤芦笋视频

上汤芦笋视频

...

香辣孜然烤鱼

香辣孜然烤鱼

做法:1. 一般的烤鱼也就是他爸最喜欢也是最简单的烤鱼:鱼片...

茼蒿小拌菜

茼蒿小拌菜

做法:1.茼蒿洗干凈切段,用少許鹽腌制10分鐘. 2.黃瓜去皮,用...

小肉煎饼

小肉煎饼

做法:1.把这些料放在一块,拿筷子往一个方向搅,一会就变得...

脆皮泡芙

脆皮泡芙

做法:酥皮从冷冻室取出后,静默松驰 40 分钟; 把酥皮剪成小...

小米枸杞粥

小米枸杞粥

做法:1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓),加清水熬成粥,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions