使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻豆腐

食材

材料:原料:豆腐400克,肉沫75克,葱15克 调料:豆瓣酱(剁碎)10克,辣椒粉5克,豆豉5克,花椒粉2克酱油10克,盐4克,高汤120克,适量姜蒜沫,水淀粉

做法

麻豆腐
做法: 1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入冷水中浸泡一会儿,凉透后沥干水分待用。
2,油锅中放入适量的油,烧热后下肉沫和姜蒜沫炒断生。然后放入剁碎了的豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。
3,在放豆腐之前放入辣椒粉,混合均匀后放入豆腐和高汤,然后加酱油,盐进行调味。
4,豆腐烧制五分钟后,放入葱花混合均匀,再勾芡起锅。
5,上桌前在面上洒上花椒粉即可。

其他菜谱

广岛风大坂烧

广岛风大坂烧

做法:1.先将铁板加热到180℃后,将适量的橄榄油倒在铁板上,...

酸汤萝卜牛腩

酸汤萝卜牛腩

做法:1.牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉,将血沫子洗净沥干水...

香卤杏鲍菇

香卤杏鲍菇

做法:1.杏鲍菇洗净,削去蒂头备用。 2.将作法1的杏鲍菇放入卤...

小酥肉

小酥肉

做法: 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜...

迷你发面饼

迷你发面饼

做法:1.把牛奶从冰箱中拿出来微微加热(有点微热不是冰凉的...

米饭伴侣---五彩山药丁

米饭伴侣---五彩山药丁

做法: 1、牛肉切丁放生抽,嫩肉粉、淀粉腌制十分钟备用。...

鲜蚵韭菜蚌面线

鲜蚵韭菜蚌面线

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

鲜虾腐皮卷

鲜虾腐皮卷

做法:)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至...

椰子煲鸡汤

椰子煲鸡汤

做法: 将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待...

雪里红炒干丁

雪里红炒干丁

做法:1.雪里红洗净,切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒切碎。...

梅肉酱油

梅肉酱油

做法:在土佐酱油中加入适量的梅肉酱。 用途:用于白肉鱼、...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1、将葱切成细丝后铺在盘中,备用; 2、制作秘制甜面酱...

响油茭白

响油茭白

做法:1.茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。 2.青椒也洗...

芝麻面包

芝麻面包

做法:1.将所有的材料混合揉匀,摔打至可以拉出薄膜。 2.将揉...

青西红柿做泡菜

青西红柿做泡菜

做法:1,在锅里加水,放上醋,盐,和其他用料,搅拌直到盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions