使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻豆腐

食材

材料:原料:豆腐400克,肉沫75克,葱15克 调料:豆瓣酱(剁碎)10克,辣椒粉5克,豆豉5克,花椒粉2克酱油10克,盐4克,高汤120克,适量姜蒜沫,水淀粉

做法

麻豆腐
做法: 1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入冷水中浸泡一会儿,凉透后沥干水分待用。
2,油锅中放入适量的油,烧热后下肉沫和姜蒜沫炒断生。然后放入剁碎了的豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。
3,在放豆腐之前放入辣椒粉,混合均匀后放入豆腐和高汤,然后加酱油,盐进行调味。
4,豆腐烧制五分钟后,放入葱花混合均匀,再勾芡起锅。
5,上桌前在面上洒上花椒粉即可。

其他菜谱

水饺煎饺沾酱

水饺煎饺沾酱

做法:1.)将所有的材料拌匀即可。 ...

锦鲤年糕

锦鲤年糕

做法:1. 椰汁加热,倒入砂糖,煮至糖溶,关火,待凉 2. 糯...

冰爽秋日

冰爽秋日

做法:先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰沙,再撒上...

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

清水炒蒲瓜(健康菜系列8)

做法:1.蒲瓜洗净去皮,先切断然后切片备用. 2.锅内加入100ml清...

杏仁拿破仑酥

杏仁拿破仑酥

做法:1)砂糖和蛋黄混合,用手动打蛋器搅打3、4分钟至砂糖完...

凉拌洋葱

凉拌洋葱

做法:)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切...

双丝鲫鱼汤

双丝鲫鱼汤

做法:白萝卜丝, 用这个刨丝器, 先把萝卜直切一刀, 这样摇...

香蕉乳酪酱

香蕉乳酪酱

做法:将香蕉切成细丁,再把柠檬汁与香蕉丁拌匀,避免香蕉褐...

奶油香烤三文鱼骨

奶油香烤三文鱼骨

做法: 将鱼骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥 将15g黄油...

焦糖鲜奶布丁

焦糖鲜奶布丁

做法: 将鸡蛋磕入碗中,再调入绵白糖(约40g),用力搅打均...

彩椒鲑鱼丁

彩椒鲑鱼丁

做法:1.鲑鱼去皮洗净切丁;辣椒洗净去籽切丁;黄瓜洗净切丁...

飞饼做底的丹麦水果派

飞饼做底的丹麦水果派

做法:1. 案板上撒一层薄粉,将两张飞饼重叠,擀成方形; 2...

陈皮绿豆煲鸽

陈皮绿豆煲鸽

做法:1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水;陈皮用清水浸软后用刀...

卤豆腐

卤豆腐

做法:1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后,捞出濿干备用...

意大利黑醋土豆鸡腿

意大利黑醋土豆鸡腿

做法:1.将牛肝菌洗净,用热水泡1小时,捞出沥干。保留150毫升...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions