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寿喜酱炒霜降肉片

食材

材料:猪颈肉200公克,罗美生菜适量,姜10公克,沙拉油适量,寿喜烧酱汁100公克,太白粉适量,盐少许,胡椒少许

做法

寿喜酱炒霜降肉片
做法: 1.将罗美生菜洗净沥干,切成约8公分大小的片状;姜去皮磨成泥状备用。
2.猪颈肉撒上少许盐和胡椒,再沾上少许太白粉备用。
3.取一平底锅烧热,倒入适量的沙拉油,放入作法2的猪颈肉,煎至肉片略变色,再加入寿喜烧酱汁及作法1的姜泥,略拌炒均匀即可。
4.食用时,可取作法1的罗美生菜叶包裹着作法3的肉片一起食用。

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