使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珊瑚鳜鱼

食材

材料:用料主料:鳜鱼调料:葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、食用油

做法

珊瑚鳜鱼
做法: 1.将葱、姜、蒜洗净,葱切成段,姜切成片和末,蒜切成末,鳜鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成麦穗花刀,将头尾切下一起放入器皿中放入葱段、姜片、盐、料酒腌制10分钟,取出葱、姜,鱼身拍上淀粉待用;
2.坐锅点火放入油,油至七成热时,将鱼头、鱼尾炸熟捞出,再将拍过淀粉的鱼身皮朝上,下锅炸4分钟左右,成珊瑚状捞出装入盘中;
3.锅中放人油,油至四成热时,加入蒜末、姜末、番茄酱煸炒出香味,再加入清水、糖、盐、醋调制成番茄芡汁,勾成油芡,将制好的芡汁浇在珊瑚鳜鱼上即成。

其他菜谱

海鲜烩饭-地道美国菜

海鲜烩饭-地道美国菜

做法:1螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。 2开中...

蟹肉煨冬瓜

蟹肉煨冬瓜

做法:(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。 (2)冬瓜洗净去皮,...

美味羊肉

美味羊肉

做法:在锅中放食用油少许,七成热放入羊肉翻炒;放入各种料...

烤茄酱法国面包

烤茄酱法国面包

做法:1.将整条茄子放进烤箱,以180℃烤20分钟。 2.烤好后立即...

咸蛋蚝仔蒸肉饼

咸蛋蚝仔蒸肉饼

做法:材料:猪肉400克(肥瘦比例为2?8)、咸蛋3只、潮州蚝仔...

芋头鸭

芋头鸭

做法:1.芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状; 2.葱、姜、大...

奶瓶焦糖布丁

奶瓶焦糖布丁

做法:布丁液做法: 往牛奶里放入砂糖,加热至60~70度,取出...

卤味拼盘

卤味拼盘

做法:卤汁作法: 1.取一个汤锅,将葱及姜拍松放入锅中,将其...

草莓圣诞小人

草莓圣诞小人

做法: A、戚风蛋糕体: 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄打散,倒...

竹笋烧咸肉

竹笋烧咸肉

做法:1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒...

润肺止咳的特效糖水

润肺止咳的特效糖水

做法:1.将枇杷的皮,子,蒂头去掉。 2.放入锅中,倒入适量的...

扒珍珠鱼丸

扒珍珠鱼丸

做法:1、鱼肉加工成细的蓉泥,调好口味,调好加水的比例。...

椰香番薯布丁

椰香番薯布丁

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(...

海鲜羹

海鲜羹

做法:1.虾仁去泥肠,背部划开不切断,花枝切花刀,海参切菱...

泰式酸辣海鲜汤河粉

泰式酸辣海鲜汤河粉

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions