使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珊瑚鳜鱼

食材

材料:用料主料:鳜鱼调料:葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、番茄酱、淀粉、食用油

做法

珊瑚鳜鱼
做法: 1.将葱、姜、蒜洗净,葱切成段,姜切成片和末,蒜切成末,鳜鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成麦穗花刀,将头尾切下一起放入器皿中放入葱段、姜片、盐、料酒腌制10分钟,取出葱、姜,鱼身拍上淀粉待用;
2.坐锅点火放入油,油至七成热时,将鱼头、鱼尾炸熟捞出,再将拍过淀粉的鱼身皮朝上,下锅炸4分钟左右,成珊瑚状捞出装入盘中;
3.锅中放人油,油至四成热时,加入蒜末、姜末、番茄酱煸炒出香味,再加入清水、糖、盐、醋调制成番茄芡汁,勾成油芡,将制好的芡汁浇在珊瑚鳜鱼上即成。

其他菜谱

健胃萝卜汤

健胃萝卜汤

做法:猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸...

巴西里美乃滋

巴西里美乃滋

做法:(1)将火腿片切成细丁备用。 (2)把所有材料一起混合搅拌...

菠菜虾蓉汤

菠菜虾蓉汤

做法:虾切碎拌少许水,鸡蛋打散备用; 水开后放入洗净的菠...

荆沙甲鱼

荆沙甲鱼

做法:1、甲鱼宰杀洗净剁成3厘米见方的块,千张切丝入沸水中...

芋头排骨盅

芋头排骨盅

做法:1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约30分钟至...

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

做法:将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分...

猪手两吃之发菜焖猪手

猪手两吃之发菜焖猪手

做法:1.炒锅热油,放入猪手块爆香,至猪皮呈淡金色。 2.倒入...

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

做法:1、韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。 2、油锅烧热后,...

凉拌螺旋藻

凉拌螺旋藻

做法:1.将螺旋藻用温水泡发。 2.将发好的海藻用水灼熟,然后...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

做法:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。也...

泡菜拌饭

泡菜拌饭

做法:1.将大白菜泡菜切小段;龙鬚菜汆烫,切小段,备用。...

北海道吐司

北海道吐司

做法: 做法: 1.第1次攪拌:將A料入缸攪打至捲起階段即可,發...

蒜茸面包

蒜茸面包

做法: 新鲜面包切片。大蒜切细碎(最好用压蒜器压碎),新...

口蘑豆腐汤

口蘑豆腐汤

做法:1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions