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小排番茄浓汤

食材

材料:小排6块,中号番茄5只,山药2节,姜1块,葱1根,黄酒4汤勺,八角2粒,盐适量

做法

小排番茄浓汤
做法: 1.小排先冷水下锅,煮出血沫,取出。
2.另备一砂锅,放半锅热水,放进小排及葱、姜、黄酒、八角,中火烧开后改小火煮半小时。
3.山药去皮,切大块、番茄切大块,一起放进锅中,中火煮开后改小火,再炖半小时,加适量盐,吃时撒上香葱末即可。

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