使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

当归煨牛白奶

食材

材料:鲜冬笋块150克,牛白奶750克,猪肉皮250克。调料当归25克,生姜片15克,绍酒50克,蒜泥2克,白糖10克,酱油40克,胡椒粉1克,味精2克,精制油50克,浓白汤750克。

做法

当归煨牛白奶
做法: 1、将牛白奶与猪肉皮下沸水锅里焯去血沫捞出洗干净,把牛肉切成方块,当归用纱布包成包备用。
2、炒锅放旺火上,下精致油烧热放蒜末、姜片炸香后,再放牛肉块加酱油、白糖翻炒至年阳炒呈红色,再加入冬笋块、绍酒、浓白汤烧沸,倒入大沙锅里,再放入当归纱布包和猪肉皮,盖上沙锅盖,改用微火煨4小时左右至肉酥汁黏时,拣去当归纱布包和猪肉皮,加味精调匀,撤胡椒粉,原锅上席。
材料替换
原料可以用牛胸口替换牛白奶,称为当归煨牛胸口。
口味变化
去酱油加糟汁,称当归糟煨牛白奶。

其他菜谱

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净;葱绿切段,备用。 2.取一蒸盘,先放上葱段...

菠菜饼

菠菜饼

做法:1.菠菜洗净焯水切成末,西红柿切丁放入碗内,打入鸡蛋...

虾皮卷心菜

虾皮卷心菜

做法:1.卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干...

王婆红烧肉

王婆红烧肉

做法:①将带皮肉切成方块,抹上老抽。 ②锅内注油烧热,放...

锅爆肉

锅爆肉

做法:1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片,加淀粉浆均切丝。蒜切片...

意式松仁猪排

意式松仁猪排

做法:1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。 2.芥末...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:1.来看看材料吧!黄油100克,糖粉(我用白绵糖代替)...

啤酒红烧肉

啤酒红烧肉

做法:几天特别想吃红烧肉,于是到网上搜索了一下啤酒红烧肉...

培根比萨

培根比萨

做法:干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地...

双色鸡块

双色鸡块

做法:(1)将红萝卜与青椒洗净切好,再用热水汆烫过备用。 (...

芦荟玉米粒

芦荟玉米粒

做法:1、甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。 2、芦荟、胡萝卜...

舒芙蕾乳酪蛋糕

舒芙蕾乳酪蛋糕

做法:1.材料A中的全蛋和砂糖打至湿性发泡。 2.先将材料A中的...

芒果舒芙蕾

芒果舒芙蕾

做法:1.将芒果果泥和柠檬汁混合拌匀。 2.砂糖和水放入锅中,...

黑胡椒培根汉堡

黑胡椒培根汉堡

做法:1.要选黑胡椒粒,用研磨器磨成颗粒; 2.先把奶酪片放到...

豆腐盒酿

豆腐盒酿

做法:1、肉末用生抽、豆粉、姜蓉拌匀。 2、豆腐切四方块,中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions