使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

当归煨牛白奶

食材

材料:鲜冬笋块150克,牛白奶750克,猪肉皮250克。调料当归25克,生姜片15克,绍酒50克,蒜泥2克,白糖10克,酱油40克,胡椒粉1克,味精2克,精制油50克,浓白汤750克。

做法

当归煨牛白奶
做法: 1、将牛白奶与猪肉皮下沸水锅里焯去血沫捞出洗干净,把牛肉切成方块,当归用纱布包成包备用。
2、炒锅放旺火上,下精致油烧热放蒜末、姜片炸香后,再放牛肉块加酱油、白糖翻炒至年阳炒呈红色,再加入冬笋块、绍酒、浓白汤烧沸,倒入大沙锅里,再放入当归纱布包和猪肉皮,盖上沙锅盖,改用微火煨4小时左右至肉酥汁黏时,拣去当归纱布包和猪肉皮,加味精调匀,撤胡椒粉,原锅上席。
材料替换
原料可以用牛胸口替换牛白奶,称为当归煨牛胸口。
口味变化
去酱油加糟汁,称当归糟煨牛白奶。

其他菜谱

聊城公鸡炖黄花

聊城公鸡炖黄花

做法:1.熏鸡剁大块,黄花一切为二备用; 2.锅内油烧热,下泡...

炸咖哩起司饭球

炸咖哩起司饭球

做法:1.)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油,...

家常扳指

家常扳指

做法:1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段...

奶酪土豆饼

奶酪土豆饼

做法: 熟土豆和苹果去皮,将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别...

松仁豆腐羹

松仁豆腐羹

做法: 鸡脯肉先用刀背拍散,将筋仔细挑出(这个工序非常关...

蟹黄豆腐羹

蟹黄豆腐羹

做法:1.胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。...

炸酱面

炸酱面

做法:1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话)...

腐乳红烧肉

腐乳红烧肉

做法: 五花肉洗净,切成麻将块 锅内少许底油,加入冰糖炒糖...

珍菇豆腐

珍菇豆腐

做法:1.将金针菇罐头打开倒出1/2罐的金针菇,用水沖洗;小蕃...

金桔蕃茄腌泡菜

金桔蕃茄腌泡菜

做法:(1)金桔洗净沥干后,将所有金桔横切一刀但表皮不断,再...

香葱肉末烧粉丝

香葱肉末烧粉丝

做法:1.猪肉洗净后切成碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

台式酱烧金瓜米粉

台式酱烧金瓜米粉

做法:1.将新竹米粉用水冲泡一下.不成片就好,不用泡到软. ...

醉酒的天使蛋糕

醉酒的天使蛋糕

做法:1、蛋白加塔塔粉(或白醋)打成粗泡,分次加入白糖,...

薄荷虾仁粗麦粉

薄荷虾仁粗麦粉

做法:1.高汤煮沸。冬葱与大蒜去皮切碎。胡瓜切去头尾两端,...

零难度红糖豆渣饼

零难度红糖豆渣饼

做法:1. 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵; 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions