使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小笼汤包——汤鲜味美

食材

材料:包子皮:富强粉350g,盐5g,凉水150g,包子馅:猪肉馅200g,葱少许,姜少许,生抽5ml,盐5g,糖10g,香油15ml,胡椒粉5g,鸡精1/4茶匙,肉皮冻100g

做法

小笼汤包——汤鲜味美
做法:
step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后,倒入富强粉中搅拌,并揉成光滑面团,放入容器盖上盖子醒20分钟备用;
step2:肉馅中加入生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后放入葱末、姜末继续搅拌,最后放入切成丁肉皮冻,搅拌均匀,放入冰箱冷藏10分钟;
step3:将面团分成大小适中的剂子擀成包子皮,包入适量包子馅,即成小笼包子的生胚。
step4:将小笼包子放入水已经煮沸的蒸笼,用大火蒸8-10分钟,就可以出锅享用了!

其他菜谱

盐爆鸡条

盐爆鸡条

做法:①鸡脯肉切成长3厘米,宽2~3厘米,厚1厘米的条;香菜...

炸银鳕鱼

炸银鳕鱼

做法:1.将银鳕鱼切大块。 2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍...

黑糖烧仙草

黑糖烧仙草

做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...

法式炖蔬菜

法式炖蔬菜

做法:1.红、黄甜椒均洗净,去蒂及籽后切块;洋葱、马铃薯、...

覆盆子巧克力蛋糕

覆盆子巧克力蛋糕

做法:1.烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘...

梨子炖肉

梨子炖肉

做法:1.五花肉洗净切小块,梨子洗净每个切成4大块,去核;...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成...

干贝汁杏菇

干贝汁杏菇

做法:1.杏菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜...

手工拉面

手工拉面

做法:1.和面,醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。 2.把和好的...

潮式卤鹅掌

潮式卤鹅掌

做法:1.将鹅掌的脚指头剁除,取一个汤锅将水煮开后再放入汆...

发财三丝羹

发财三丝羹

做法:1)将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。 2)锅中加入适量的...

软炸里脊

软炸里脊

做法:1.葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片,...

一品鞭花

一品鞭花

做法:将牛鞭剞花刀入热油中炸呈菊花状,姜葱炝锅,加入牛鞭...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法: 粉条放入热水中泡发。五花肉切成方块。 将油烧热后爆...

寿桃芙蓉蟹

寿桃芙蓉蟹

做法:1、蟹子蒸熟取肉。蛋清加汤、盐、味精、牛奶、湿淀粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions