使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小鸡炖蘑菇

食材

材料:小仔鸡1只(净重约750g),干山蘑菇75g,新鲜蘑菇(滑子蘑,平菇……)200g,葱白段2段,姜片2片,干红辣椒3只,大料(八角)2只,香叶1片,酱油2茶匙(10ml),料酒2茶匙(10ml),鸡精2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g),油1汤匙(15ml)

做法

小鸡炖蘑菇
做法:
将小仔鸡洗净,剁成小块。
将干山蘑菇用温水泡30分钟,洗净挤干水分。新鲜蘑菇攒汤过水,沥干水分,待冷挤净水分。
大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。
依次调入料酒、白砂糖、鸡精、酱油和盐,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。
汤汁沸腾后改中火,先炖10分钟,放入干、鲜蘑菇后再炖50分钟,汤汁收浓即可。

其他菜谱

四川虾

四川虾

做法:1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒...

巴克香肠玉米煎蛋

巴克香肠玉米煎蛋

做法:1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱...

开口笑

开口笑

做法:1.老肥加入碱水和匀,并加入糖,再次和匀。 2.面粉中加...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:1.将菠菜放于滚水中烫熟,取出泡冰水冰镇沥干装盘备用...

杏仁冰肘视频

杏仁冰肘视频

...

芦笋菌菇土豆浓汤

芦笋菌菇土豆浓汤

做法:1.芦笋留下尖的部分后,所有的材料都切小丁, 2.锅里放...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉...

养颜乌鸡汤

养颜乌鸡汤

做法:1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块...

春季草莓菠菜沙拉

春季草莓菠菜沙拉

做法:1.洗净菠菜;把草莓切成片。在一个大碗里,把菠菜和草...

钵仔糕

钵仔糕

做法:1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生...

辣椒香草皮蛋

辣椒香草皮蛋

做法:(1)皮蛋去壳,抹干,一开为四,拌上生粉,下热油锅炸透...

黄金盅

黄金盅

做法: 用小刀把小南瓜的盖去掉大约是南瓜蒂向下的3厘米处之...

覆盆子奶冻

覆盆子奶冻

做法:1.塔皮先以上火180℃╱下火180℃,烤约15分钟,烤至上色...

苹果muffins

苹果muffins

做法:1.先将所有的干材料放入一起----全麦面粉,麦片,红糖,...

葱烧排骨

葱烧排骨

做法:1.猪排骨洗净,切成适当长度的块,放入热油锅中中火煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions