使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

尼斯牛肉沙拉

食材

材料:厚片上臀肉(rumpsteak)340克,去脂,盐和胡椒适量,干普罗旺斯香料(driedherbesdeProvence)1/4茶匙,酌量增减,新马铃薯450克,切块,菜豆(四季豆)225克,摘去筋络,冷冻利马豆225克,解冻,樱桃小西红柿或圣女小西红柿275克,对半切开,去核黑橄榄和青橄榄65克,剪碎的细香葱(虾夷葱)2汤匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)3汤匙,特纯橄榄油2汤匙,红酒醋1汤匙,第戎芥末酱(Dijonmustard)2茶匙,嫩菠菜叶170克,撕碎的生菜叶300克

做法

尼斯牛肉沙拉
做法: 1.用纸巾抹干牛肉,撒入盐、胡椒和普罗旺斯香料调味。备用。
2.锅内注水煮沸,放入马铃薯煮10分钟。加入菜豆和利马豆,续煮5分钟,至所有蔬菜变软。沥干后用水冲洗,稍加冷却。
3.拌匀马铃薯、菜豆、利马豆、西红柿、橄榄、细香葱和荷兰芹,备用。
4.用中大火加热煎锅,放入牛肉,两面各煎3分钟,或至适合的熟度。盛盘放置5分钟。同时,拌匀橄榄油、醋、芥末酱和2汤匙水。加入盐和胡椒调味。
5.牛肉切成0.5厘米厚肉条,放在蔬菜上。肉汁倒入沙拉酱,然后把调好的沙拉酱淋在肉条和蔬菜上,拌匀。大沙拉碗中拌合生菜和菠菜,牛肉和蔬菜沙拉盛放在生菜叶上,即可食用。

其他菜谱

红枣米糕

红枣米糕

做法:1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米...

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂; 2.捞出土豆,...

孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤

孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤

做法:1.绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时; 2.莲藕洗净、去...

荔枝肉

荔枝肉

做法:1、将瘦肉切成大片,在斜剞上多十字花刀,再改切成三...

香糟蟹佐法国面包

香糟蟹佐法国面包

做法:1.将葱、姜、蒜、辣椒切末,再将法国面包烤约5~8分钟...

美味番茄派

美味番茄派

做法:1、派皮面团的全部材料混合均匀,冷藏半小时后,擀成...

彩椒肉丝

彩椒肉丝

做法:鸡肉或者猪肉切丝,用淀粉,淡酱油,姜末,白胡椒面,...

卤猪脚

卤猪脚

做法:1.将猪脚洗净各切成4段放入滚水中烫至肉变色后捞起冷却...

黄桃布丁

黄桃布丁

做法:1.把黄桃切成小块,分别放在准备好的容器里。 2.然后按...

香肠面包

香肠面包

做法:1.准备工作:黄油室温软化; 2.香肠室温软化,拭干水分...

巧克力奶油戚风蛋糕

巧克力奶油戚风蛋糕

做法:先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 低筋面粉,盐,泡...

五味猪排

五味猪排

做法:1.猪排拍松,以腌料腌约10分钟至入味备用。 2.将作法1的...

芙蓉青蟹

芙蓉青蟹

做法:1.将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝; 2.葱、姜切...

姜丝炒冬瓜

姜丝炒冬瓜

做法:1.冬瓜去皮去籽,洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟...

花生焖猪尾

花生焖猪尾

做法:1.花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions