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山楂配鸡爪

食材

材料:鸡爪、山楂、葱、姜、大料、桂皮、盐、料酒、酱油

做法

山楂配鸡爪
做法: 1、鸡爪洗干净,焯水1分钟左右,倒入适量料酒。
2、鸡爪放锅中,加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮,倒入适量酱油,加入一勺盐,中火煮。
3、山楂洗净,去籽。
4、锅内汤汁剩一半,改小火慢慢炖。
5、放入山楂,盖上盖子焖煮10分钟,大火收汁即可