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焗烤杂菜

食材

材料:主料:,土豆,青椒,红椒,韭菜,猪肉,调味料:,五香粉,孜然粉,盐,料酒,老抽,辣椒粉,芝麻油,色拉油,玉米淀粉

做法

焗烤杂菜
做法: 1.猪肉切片,以上所有调味料各按照喜好加入适量,拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上;
2.土豆煮到8,9分熟,切小块;青椒、红椒洗净切块;韭菜洗净切段;蔬菜排上烤盘,将以上各中调味料按照喜好,调配均匀,淋在蔬菜上;
3.烤箱预热190度,烤箱中层,将蔬菜类放进去,烤20分钟取出,将腌好的猪肉片,铺在蔬菜上,并且刷上一层薄薄的色拉油,入烤箱190度8-10分钟左右(根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节);
4.出炉,嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面。

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