使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

川味土豆烧排骨

食材

材料:材料:猪小排骨、土豆  调料:郫县豆瓣酱2大匙、酱油2大匙、料酒1大匙、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、 糖1小匙(5g)、盐适量、油。

做法

川味土豆烧排骨
做法: 1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用;
2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入油烧热,
3、炒锅烧热,放入油,放入焯过水的排骨炒至金黄;
4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味;
5、加入酱油、料酒炒匀;
6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒;
7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂;
8、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖调味即可。

其他菜谱

基础千层派皮

基础千层派皮

做法:1.将面粉、盐、水、奶油揉成面糰,用保鲜膜或塑胶袋包...

白灼芥菜

白灼芥菜

做法:1.将芥菜择洗干净; 2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生...

四彩苦瓜

四彩苦瓜

做法:1.木耳先用水泡发洗净撕成小片,用一点水煮两三分钟。...

综合海鲜米粉汤

综合海鲜米粉汤

做法:1.米粉放入碗内,倒满沸水,浸泡4分钟备用。 2.同时,锅...

荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁

做法:虾的处理: a:虾去壳,去泥线,洗净,在虾肚子上划上...

黄金恋曲可丽饼

黄金恋曲可丽饼

做法:1.甜味可丽薄饼3片,分别包裹适量的克林姆奶油馅,两片...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八...

寿司

寿司

做法:1.)寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白醋...

干煎带鱼

干煎带鱼

做法:1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和...

宫保炒A菜

宫保炒A菜

做法:1.煮开一锅水,放入少许盐和油,再放入A菜汆烫后捞出沥...

马拉糕

马拉糕

做法:(1)将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛,再与细...

蛏干羊肚煲

蛏干羊肚煲

做法:1.清洗羊肚:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡...

沙锅鱼头

沙锅鱼头

做法:1、鱼头洗净擦干划数刀,下油锅炸至金黄色,捞起沥干...

葱油青笋

葱油青笋

做法:1、将青笋削去外皮,切丝,再用清水;中洗一下,待用...

奶香腰果

奶香腰果

做法:1、将腰果入沸水中焯半分钟立即捞起,再投入烧至五成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions