使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕

食材

材料:巧克力饼碎块110克,黄油55克,软化,白糖25克,肉桂粉0.6克,奶油干酪681克,软化,白糖200克,鸡蛋3个,半甜巧克力224克,鲜奶油30毫升,酸奶油230克,盐2克,速溶咖啡粉10克,在60毫升热水里溶解,咖啡味利口酒60毫升,香草精10毫升,浓鲜奶油235毫升,精制细砂糖15克,咖啡味利口酒30毫升,半甜巧克力28克

做法

巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕
做法: 1.烤箱预热到摄氏175度,在直径 22.5或25厘米的弹簧扣模锅里抹上黄油。
2.将巧克力饼碎块、软化的黄油、25克白糖和肉桂粉搅拌均匀后,扣到抹过黄油的弹簧扣模锅里,备用。
3.在中等大小的碗里,将软化的奶油干酪打散。缓慢加200克白糖并充分搅拌均匀。鸡蛋一个一个地加入并慢慢打散到成为均匀浓稠的糊状。
4.将224克半甜巧克力和30毫升鲜奶油用平底锅或放在开水里的碗融化,并搅拌均匀。
5.将搅拌好的巧克力浆与奶油糊一起搅拌均匀,拌入酸奶油、盐、咖啡、咖啡味利口酒60毫升和香草精,打散到浓稠。
6.在预热到摄氏175度的烤箱正中烤45分钟,这时候蛋糕中心应该是软的但冷却后会变硬,不要烤过头了。关掉烤箱电源,把烤箱门半开着,让蛋糕继续在烤箱里放45分钟。然后取出来冷藏12小时。要上桌前在蛋糕顶上堆上调味鲜奶油,并用巧克力叶片装饰,做出来的蛋糕是16人/份的。

其他菜谱

传统豆腐

传统豆腐

做法:1.黄豆洗净,放入盆内用水浸泡12小时备用。 2.将泡好的...

自制凉皮

自制凉皮

做法:1.面粉若干,用水搅成糊状。 2.将面粉糊倒入平底的容器...

黄桃冻芝士蛋糕

黄桃冻芝士蛋糕

做法:1.手指饼干做法:将糖粉放入蛋黄中。 2.打发至于粘稠。...

潮州榄菜肉碎炒四季豆

潮州榄菜肉碎炒四季豆

做法:1.将碎猪肉用酱油、糖、生粉、水、油腌15分钟;四季豆...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜?成小片洗净备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先...

冬菇煲老鸭

冬菇煲老鸭

做法:1、将鸭子垛成块放入器皿中,香菇切好待用; 2、坐锅点...

蒸杯子海绵蛋糕

蒸杯子海绵蛋糕

做法:1. 在开始制作的同时,在蒸锅内开始烧1500cc的水。 2. 用...

芒果冰奶昔

芒果冰奶昔

做法: 芒果果肉切丁 冰块放入搅拌机打碎 加入芒果 再加入牛...

kisses花生杏仁小圆饼

kisses花生杏仁小圆饼

做法:1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。...

简单美味—肉酱土豆泥

简单美味—肉酱土豆泥

做法:烤箱预热400F 1. 土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不...

酸汤水饺

酸汤水饺

做法:1.将饺子下锅煮3开。 2.香菜,葱花切好,放入碗中。 3...

荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹

做法:1.嫩豆腐切成小丁; 2.水发香菇切小丁; 3.胡萝卜洗净,...

意大利面

意大利面

做法:1- 现炒大葱炒直金黄色就放蒜。 2- 炒到香了就放鸡胸炒...

干煎老豆腐

干煎老豆腐

做法:1、炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面...

黑米红豆粥

黑米红豆粥

做法:1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。 2.将浸泡的水倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions