做法： 鸡脯肉先用刀背拍散，将筋仔细挑出（这个工序非常关...
做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用； 2.将牛肉煮熟，切...
做法：1.麦粉与水混合及适量的盐拌匀。 2.锅内放入适量的食油...
做法：1.)将蘑菇洗净沥干，切片备用。 2.)将五谷米洗净沥干水...
做法：1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备...
做法： 猪后臀尖肉清洗干净，整块放入煮锅中，加入800ml清水，...
做法：1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中...
做法：把巧克力切成块，放到碗里，隔水溶化。鸡蛋黄和清分离...
做法：1.甜豆洗净备用. 2.将甜豆倒入锅内,加入适量的水焖煮熟...
做法：1、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大火，炒香葱段，姜片...
做法：1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软，捞起后泡入冷水中冷却备...
做法：1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。 2.锅内放少许底油...
做法： 做法： 鲜蘑菇买回后用淡盐水浸泡30分钟后能洗得更干...
做法：(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切...
做法：竹荪、粉皮先焯水。沙锅上火， 加入高汤、竹荪、粉皮...
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