使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力慕斯佐树莓脆片

食材

材料:巧克力 120g *我用的70%可可脂的法芙娜黑巧 鲜奶油 40ml 牛奶 10ml 蛋黄 2个 蛋白 2个 细砂糖 40g *用的含糖30%巧克力,减了15g糖 开心果碎适量 打发鲜奶油 适量 自制树莓脆片5-6片 彩珠 少量

做法

巧克力慕斯佐树莓脆片
做法: 1 巧克力隔50度热水熔化。
2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸腾时熄火,加入1中的巧克力中混合。
3 待2搅拌至顺滑柔顺后加入打散的蛋黄液搅拌均匀。
4 蛋白分2-3次加入细砂糖打发至可以拉出坚挺尖角。
5 取1/3蛋白霜加入到3中搅拌均匀,加入剩余的蛋白霜翻拌混合均匀。
6 装入杯子中盖上保鲜膜入冰箱冷藏凝固。
7 表面用开心果碎,树莓脆片,打发鲜奶油做装饰。

其他菜谱

糯米酿鸡翼

糯米酿鸡翼

做法:糯米提前泡一碗,加香肠丁,香菇丁蒸成糯米饭 鸡翅中...

三色饭团

三色饭团

做法:1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等...

牛奶吐司

牛奶吐司

做法: 1、把高锦粉,盐干酵母混合过筛,加入其它材料(除黄油...

虾仔蛋面

虾仔蛋面

做法:1、和面:面粉倒入盆内加水和成面团,盖湿布稍饧,面...

九孔贝类沾酱

九孔贝类沾酱

做法:(1)所有材料调开拌匀即可。 ...

香蕉面包

香蕉面包

做法:1.预热烤箱至175度。在9X5的面包烤盘上轻轻抹一层油。...

红烧安神鸡

红烧安神鸡

做法:1、鸡腿洗净、切小块,先用糖、盐及酒腌15分钟,再沾裹...

红酒蜜梨

红酒蜜梨

做法:1、刻去梨皮; 2、冰糖加入红酒,加入去皮的梨子; 3、...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.泡发木耳切丝,佛手瓜、胡萝卜切丝,猪瘦肉切丝,葱...

肉片炒薯条

肉片炒薯条

做法:1.将瘦肉切片。 2.马铃薯切成条状。 3.将肥肉入锅炸出油...

猪八戒小饼

猪八戒小饼

做法:苹果去皮核,叉丝, 所有材料加盐,拌匀 入平底锅煎熟...

懒人之三文鱼骨汤

懒人之三文鱼骨汤

做法:三文鱼骨煎一下 放入生姜葱酒开始煮 萝卜飞水后放入汤...

酸辣鸡片

酸辣鸡片

做法:1.鸡肉煮熟切成片摆入盘内; 2.炒锅置火上,倒入香油烧...

椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜

做法:1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐...

香芒椰汁蛋

香芒椰汁蛋

做法:做法: 1- 用100ml熱水先將冰糖溶化成糖水, 加入椰漿,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions