使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力慕斯佐树莓脆片

食材

材料:巧克力 120g *我用的70%可可脂的法芙娜黑巧 鲜奶油 40ml 牛奶 10ml 蛋黄 2个 蛋白 2个 细砂糖 40g *用的含糖30%巧克力,减了15g糖 开心果碎适量 打发鲜奶油 适量 自制树莓脆片5-6片 彩珠 少量

做法

巧克力慕斯佐树莓脆片
做法: 1 巧克力隔50度热水熔化。
2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸腾时熄火,加入1中的巧克力中混合。
3 待2搅拌至顺滑柔顺后加入打散的蛋黄液搅拌均匀。
4 蛋白分2-3次加入细砂糖打发至可以拉出坚挺尖角。
5 取1/3蛋白霜加入到3中搅拌均匀,加入剩余的蛋白霜翻拌混合均匀。
6 装入杯子中盖上保鲜膜入冰箱冷藏凝固。
7 表面用开心果碎,树莓脆片,打发鲜奶油做装饰。

其他菜谱

义卖司康

义卖司康

做法:1.(两种司康其实做法都一样)果干泡过朗姆酒,备用...

糟三仙

糟三仙

做法:1.把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线如流程图A那样捆扎好备...

炸松肉

炸松肉

做法:1把北豆腐用勺捣碎,胡萝卜切成末(越碎越好),一起加到...

香辣金枪鱼pizza

香辣金枪鱼pizza

做法:1)放自发粉中放入糖和盐,然后分几次倒入温水,将面合...

泰式凉拌黄瓜

泰式凉拌黄瓜

做法:把所有调味料加入热水里,溶解,冷却。 把黄瓜去籽,...

翡翠虾仁

翡翠虾仁

做法:1、虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡...

沙参麦冬煲老鸭

沙参麦冬煲老鸭

做法: 净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦...

〖健康营养中餐〗套餐之一

〖健康营养中餐〗套餐之一

做法:中餐: 玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法 1. 南瓜去皮切片...

养生凤梨苹果优酪汁

养生凤梨苹果优酪汁

做法:1.凤梨去皮切小块状;苹果洗净沥干,切小块状备用。...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法: ...

客家清炖猪肉汤

客家清炖猪肉汤

做法:客家清炖猪肉汤 肩胛肉(梅花肉):350克 红枣:7粒 姜...

草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷

做法:1、32*22厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸(parchment paper)。...

杂粮葡萄干红糖发糕

杂粮葡萄干红糖发糕

做法:1.红糖倒入水中先溶解。 2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打...

贵妃鸡

贵妃鸡

做法:1.将鸡放入滚水(加有姜葱煲成的沸水),慢火煮15分钟...

奶香酥皮烤扇贝

奶香酥皮烤扇贝

做法:1、扇贝洗净,取肉切成丁。各种配料改刀成丁备用。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions