使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三文鱼醪糟蛋羹

食材

材料:鸡蛋4个,三文鱼肉,鲜虾,香菇,菜心,鱼子,调料:盐,醪糟,胡椒粉,高汤,香菜

做法

三文鱼醪糟蛋羹
做法: 1、三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用;
2、香菇 切丝菜心切片洗净,备用。
3、鸡蛋打散,加水拌匀,加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤;(这样据说嫩)
4、小碗刷油内放入三文鱼肉,加入已过滤的蛋汁至8分满,放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾。
5、烤盘内倒2杯温水(约40度),放上小碗,进烤箱(已预热180度)烤约10分钟;也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟
6、烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可。(也可以有条件淋一点香油)

其他菜谱

木耳豌豆烧汁炒鸡片

木耳豌豆烧汁炒鸡片

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

鲜虾菠萝沙拉

鲜虾菠萝沙拉

做法:菠萝切丁用盐水泡20分钟,取出备用,鲜虾去线用盐水煮...

油煎带鱼

油煎带鱼

做法:1.将带鱼去鳃、内脏,冼净; 2.将净带鱼切成5厘米长的段...

锡纸焗鱼腩

锡纸焗鱼腩

做法:1.鱼腩洗干净晾干水、葱、蒜、姜切碎备用。 2.鱼腩加入...

爆炒四季豆

爆炒四季豆

做法:1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其...

沉鱼落雁羹

沉鱼落雁羹

做法:1、血燕发制好,藕粉干用水化开,银杏片用开水浸透。...

大卤面

大卤面

做法:(1)将水放入锅中加热煮沸后,放入红萝卜、笋片略煮一下...

胡萝卜炒雉鸡肉

胡萝卜炒雉鸡肉

做法:1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调...

金陵鸭血粉丝汤

金陵鸭血粉丝汤

做法:1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。 2、鸭肝、鸭心在...

湖南特色美食[血鸭]

湖南特色美食[血鸭]

做法: 1.取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法:1.将葱去皮洗净,切成段; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

药炖鳗鱼

药炖鳗鱼

做法:1.生姜切小片,枸杞洗净泡软沥干,备用。 2.先将鳗鱼装...

遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕

做法:先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成...

茄汁葡萄酒

茄汁葡萄酒

做法: 取200g番茄切成4份,放入开水里汆一下,然后用打碎机打...

蒜子田鸡汤

蒜子田鸡汤

做法:1.田鸡剁小块,放入滚水汆烫捞出备用。 2.热油锅120℃,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions