使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛肉,淀粉,料酒,盐,粉丝,香菇,葱,干辣椒,郫县豆瓣,花菜,beef brooth,酱油,鸡精,葱花,糖。

做法

水煮牛肉
做法: 1、将牛肉切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用;
2、粉丝香菇浸泡待用;葱洗净切成葱段;干辣椒用剪刀剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用;
3、炒锅内倒入30克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。
4、转大火,将葱段放入炒锅内炒香,再放入蔬菜炒断生(家里正好剩了点花菜,就用了花菜+香菇);拿一个大碗,最底层铺粉丝,上面铺蔬菜
5、锅烧热,再倒入30克油,放入剁碎的郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油。
6、加入肉汤,烧沸。我用的是beef brooth,放了点韩国牛肉汤的调味料
7、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好菜的大碗中。撒了点葱花,省略了最后的淋热油部分,怕太油了不健康。

其他菜谱

甜酸鱼块

甜酸鱼块

做法:1.鱼柳抹干,用胡椒粉,少许盐腌10分钟,煎前用生粉包...

可爱滴生煎包

可爱滴生煎包

做法:1.在平底锅上刷上薄薄一层油 2.把包子排在上面 3.开中火...

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

做法:1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是...

奇异果派

奇异果派

做法:1.依牛肉派作法将派皮作好,并以塑胶袋辅助桿薄至约...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1.鲜活沙虾,去头、尾、虾线,剥皮取虾仁 2.用清水反复...

丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

做法:1.虾仁洗净,加入腌料搅拌均匀放置10分钟; 2.丝瓜去籽...

巧克力曲奇饼

巧克力曲奇饼

做法:干料倒入湿料里,搅拌均匀后,把2杯chocolate chips放进去...

文蛤海鲜面

文蛤海鲜面

做法:1.草虾去除泥肠,洗净;文蛤放入清水中吐净泥沙;芦笋...

豆豉蒸腊肉

豆豉蒸腊肉

做法:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在...

原味奶油酱

原味奶油酱

做法:1.热一锅,将橄榄油倒入锅中烧热,放进洋葱碎以中火炒...

旺仔小馒头

旺仔小馒头

做法: 1.黄油切小块,加糖粉打发至体积变大 2.加入一个蛋黄,...

玉米松糕

玉米松糕

做法:玉米粉用少量水浸泡一个小时,加入面粉,酵母拌成稀面...

水晶皮冻

水晶皮冻

做法:1.买回的猪皮刮洗干净(刮好大概0.5厘米厚,一定要尽量...

咖啡瑞士卷

咖啡瑞士卷

做法:1.将鲜奶与即溶咖啡粉一起放入钢盆中,以小火加热至溶...

食物疗法轻松解决女人肾虚症

食物疗法轻松解决女人肾虚症

做法:5、韭菜粥:将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions