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三杯什锦丸

食材

材料:什锦丸1包,九层塔75公克,葱110公克,姜110公克,蒜头40公克,辣椒1根,米酒1小匙,宫保酱1包,香菇蚝油1大匙,太白粉水少许,香油少许

做法

三杯什锦丸
做法: (1)所有材料洗净备用,九层塔只摘取叶子,葱切段,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒切斜片备用。
(2)锅中热油先将姜片炸过捞起备用,锅中留少许油,加入米酒一起爆香蒜头、辣椒片以及葱段。
(3)将什锦丸放入锅中拌炒至香,再加入所有调味料一起拌炒,起锅前将九层塔放入稍微拌匀即可起锅。

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