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干煎黄鱼

食材

材料:黄花鱼,面粉,鸡蛋,生姜,盐

做法

干煎黄鱼
做法: 1. 黄鱼切斜刀口,用酱油料酒生姜腌30分钟
2. 裹上鸡蛋液,沾面粉,下过煎至金黄
(速冻的感觉不新鲜,所以裹面粉煎吧)
3. 也可以将酱油、料酒、盐、白糖、醋、清水混合均匀调成芡汁,淋在煎好的鱼上。

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