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广式香肠

食材

材料: 腿肉加少量五花肉10斤,盐 100g ( 约80ml ), 糖 300g ( 约375ml ),白酒 100g。

做法

广式香肠
做法: 1,肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀,灌到肠衣里分节扎好,用针在肠衣上扎眼放气。

2,做好的香肠挂通风处20 天左右。

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