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果味扇面卷饭

食材

材料：材料：冷米饭2小碗（稍硬些，不要太软太稠的），紫菜2大张，果汁2勺（自己喜欢的各种口味各种颜色都可以，但是最好不要带果肉的，亦妈用的是树莓汁），青椒丝少许，用具：刀寿司竹帘保鲜膜

做法

果味扇面卷饭
做法：
1先在竹帘上铺上一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层米饭压实；
2在米饭的上面再盖上1张紫菜，压实；
3将剩余的米饭里加入两勺果汁，拌匀，将拌好的米饭铺在紫菜上压实；
4用刀切成宽条大约是3.5厘米宽；
5在竹帘上铺上1层保鲜膜，将切好的宽条立起放置，颜色要交替的将所有切好的宽条都放好，用双手垫着保鲜膜稍握下，使其紧实，顺着寿司条的方向放几条青椒丝（也可以是其他蔬菜）；
6用竹帘卷起寿司，使其两边粘在一起即可，然后用手握紧，将保鲜膜剥掉，用刀沾水来切成大约1.5厘米宽，就可以装盘了。
7沾料还是用日式酱油和辣根调成的。

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