使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

庙口麻老

食材

材料:1.糯米粿450公克,2.细砂糖300公克,麦芽糖130公克,盐4公克,水130公克,3.糯米干200公克,花生粉300公克,白芝麻200公克,黑芝麻200公克

做法

庙口麻老
做法: (1)糯米粿用小火慢慢炸至膨胀、熟透,外表雪白不着色(即无焦黄色)的状态备用。
(2)将材料2以小火边煮边搅拌,慢慢煮至浓稠状糖浆,保持热度不要离火。
(3)将炸好的糯米粿迅速沾上作法2的糖浆后取出,立即沾上材料3中任选一种口味。
(4)所有糯米粿依相同方法制作,共可做成4种不同口味的麻米老。
糯米干作法─
(1)圆糯米洗净后用清水浸泡1小时,蒸熟后取出放凉,先沖水除去黏液,再烘干备用。(2)处理好的糯米以200~210℃的温度,油炸至雪白不着色的程度即可。

其他菜谱

椰菜奶油浓汤

椰菜奶油浓汤

做法:1) 洋葱切丁,西兰花洗净切小块 ; 2) 白脱放锅中溶化,...

萨其马

萨其马

做法:1.将蛋清蛋白分开。 2.蛋白打发至湿性发泡。 3.蛋黄、泡...

莲子什锦粽子

莲子什锦粽子

做法:1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克...

豆干老腊肉

豆干老腊肉

做法:1.腊肉切片,豆腐干切连夹片,把肉片夹于豆干中,铺放...

奶香牛肉奶酪丸

奶香牛肉奶酪丸

做法: 准备一个可容纳2.5L的耐高温烤盘模具。鸡蛋在碗中打散...

黄油鲶鱼

黄油鲶鱼

做法:1、将鲶鱼肉改刀成菱形块。 2、茄子洗净,改刀成渔网形...

骨汤拉面

骨汤拉面

做法:1.超市买的袋装拉面~注意看下生产日期。 2.加了一些青菜...

麻糬

麻糬

做法:(1)将糯米粉及玉米粉混合,加入2杯水调匀后,盖上胶膜...

芫爆土豆丝

芫爆土豆丝

做法:1)将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防止氧化变...

鳗鱼南瓜饭

鳗鱼南瓜饭

做法:1.)把白米洗好沥干备用;南瓜洗净切成小块、鳗鱼切成小...

萝卜清笋

萝卜清笋

做法:A、白萝卜切成圆柱形块状,玉米笋洗净、切半。 B、...

芸豆卷

芸豆卷

做法:1.芸豆用水泡一夜,加适量水和话梅煮熟(水要多加些,...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法:1.日本豆腐切块,先炸至双面金黄,加盐 胡椒 料酒 生抽...

生菜寿司

生菜寿司

做法:1.将海苔铺在寿司卷帘上 2.铺上一些米饭,在中间部分铺...

佛手瓜炒肉丝

佛手瓜炒肉丝

做法:1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions