使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

庞多米白吐司--苦练内功,终成正果!

食材

材料:金象高粉:300,牛奶:195,糖:25,盐:5,雀巢甜奶粉:12,安琪高糖酵母:3,黄油:30

做法

庞多米白吐司--苦练内功,终成正果!
做法:
手工做法:
1、除白油外的所有材料揉出筋,加白油揉到面筋扩展完成阶段。
2、基本发酵两倍大后分割滚圆松弛15分钟。
3、擀卷两次入模,最后发酵至模具八分满。
4、烤箱180度预热,下层,烤40分钟。
面包机辅助法:
1、按下列顺序依次放入面包桶。
牛奶、盐、糖、奶粉、高粉、酵母。
注意:酵母一定不要与盐接触,否则会影响发酵。高粉需浮于牛奶上面,不可与牛奶相溶,在高粉上轻轻点一个小坑,将酵母放在小坑内。小坑不要挖太深,否则高粉下面的液体会渗出小坑。
2、将面包桶放进面包机,选发酵功能(本人用的是东菱面包机,是8功能键)
3、揉20分钟后,将机器关掉,加入溶化黄油,重新选择发酵功能,再揉20分钟,然后开始发酵。(东菱面包机发酵功能是1.5小时,一般是揉20分钟,发酵70分钟,然后机器自动关闭)
4、发酵好后取出,按照手工做法2-4操作。

其他菜谱

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.猪腿肉洗净切片,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌...

番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤

做法:1.先把面糊调好,面粉加清水调成稍稠些的面糊,这需要...

春饼

春饼

做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...

太婆韭菜

太婆韭菜

做法: 韭菜择洗干净,沥干水分,切成碎花。 水淀粉中加入花...

草菇烩花菜

草菇烩花菜

做法:1) .草菇洗淨沥干,胡萝卜洗淨去皮切花形片,花菜和西...

什锦素炸酱凉面

什锦素炸酱凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入青花菜以小火...

白菜泡菜

白菜泡菜

做法: 白菜切成四等份,泡入盐水,少软捞出沥干水,在表面...

腐乳椒丝炒通菜

腐乳椒丝炒通菜

做法:腐乳两块(用前打碎)。 锅烧热加油烧到八成热下红椒...

香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

做法:1)香菇葱段拌香,倒入香菇拌炒,入适量的香菇水烧煮...

九层塔手撕鸡

九层塔手撕鸡

做法:1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。...

什锦甜心巧克力

什锦甜心巧克力

做法:1.将白巧克力切碎后,以隔水加热的方式融化巧克力,待...

串烧甜不辣

串烧甜不辣

做法:1.青椒、红萝卜、洋葱切长方片;米酒和水混合调匀成酒...

家乡屈鸡

家乡屈鸡

做法:(1)将鸡腿洗净擦干水份,抹上2大匙酱油上色备用。 (2)准...

麻辣软丝

麻辣软丝

做法:1.把软丝洗净、剪开、去皮膜、切丝,将软丝丝沾裹上太...

根奶油天使细面

根奶油天使细面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸时,放入天使细面煮至八分熟,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions