使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

开心鱼皮

食材

材料:原材料脆鲩鱼皮100克、姜蓉3克、蒜蓉2克、香菜2克、香芹2克、熟芝麻2克调味料盐3克、味精2克、白糖1克、陈醋1克、酱油2克、芝麻油2克、花椒油2克、红油2克

做法

开心鱼皮
做法: 1、把鱼皮用斜刀切成小段,入沸水汆一下,捞出晾冷;香菜,香芹切碎;
2、把鱼皮放入盆中,放入盐、味精、白糖、陈醋、酱油、芝麻油、花椒油、红油、姜蓉、蒜蓉、香菜末、芹菜末;
3、拌匀装盘,再撒上芝麻即可。
开心贴士
过年菜肴多,往往会有剩饭,可将剩饭铺在滤盘上,晾几天太阳,变成临时可直接食用的干煤米,用油炒或加酱油可当下酒菜或点心。
特别提示
鱼皮入锅不要煮太久。

其他菜谱

红油鸡丝嫩豆腐

红油鸡丝嫩豆腐

做法:1.内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min; 2.鸡脯肉放锅里,放葱段...

铁板无鳞鱼

铁板无鳞鱼

做法:1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌...

南乳排骨

南乳排骨

做法:1 排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2 炒锅烧热加入橄...

手掰菜

手掰菜

做法:1、凉油下花生米,小火慢炸,待花生米噼里啪啦响过之...

橙汁油醋酱

橙汁油醋酱

做法:先将市售柳橙汁倒入碗中,慢慢加入白酒醋及适量的盐、...

萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆

做法: 1、毛豆入油锅煸炒,加少许水加盖焖片刻,毛豆盛出...

肉桂核桃酥

肉桂核桃酥

做法:1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。...

豆腐蟹黄羹

豆腐蟹黄羹

做法:1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,...

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

做法:1.将香椿切成小粒,把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。...

豆角焖面

豆角焖面

做法:葱炒香,把肉放入炒好,放入豆角片炒。 滚水下面条,...

先苦后甜

先苦后甜

做法:1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。 2.倒入少许盐...

卤鹅掌

卤鹅掌

做法:1、将鹅掌用温水浸泡后,刮洗干净,捞出备用。 2、将锅...

凉拌彩丝

凉拌彩丝

做法:1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。 2.豆皮切细丝,放在...

石锅鱼杂

石锅鱼杂

做法:1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀,放平...

湘菜麻仁香酥鸭视频

湘菜麻仁香酥鸭视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions