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开阳地瓜叶

食材

材料:地瓜叶300公克,蒜末10公克,开阳30公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1茶匙

做法

开阳地瓜叶
做法: 1.地瓜叶洗净,拣除老茎后备用。
2.取锅,加水煮沸,放入洗净的地瓜叶略汆烫后捞出备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末、开阳炒香,放入作法2的地瓜叶和调味料,拌炒均匀至入味即可。

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