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得莫利炖鱼

食材

材料:鱼

做法

得莫利炖鱼
做法: 油大点,我选的是新鲜草鱼(Grass Carp),两面煎轻点,撒一点醋盖上锅焖一下,随后加入料酒,酱油,几粒花椒,几个干红辣椒,一头拍碎的大蒜, 一大勺糖,一点点盐, 加高汤或水没过鱼,盖上锅小火炖十分钟左右,加入粗粉条再炖五分钟左右,撒上香菜就可出锅了.

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