• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

垮炖鱼

食材

材料：鲤鱼1条，蒜片，姜片，葱段，干辣椒段，花椒10粒，大料1棵，酱油，醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，鸡精

做法

垮炖鱼
做法： 1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来
2.油里放点生姜再下炸鱼这样才不粘锅.
3.鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可.
4.倒入少量的料酒（此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着）烹一下.
5.倒入清水（自来水即可）。水差不多要没过鱼面.
6.然后将所有的辅 料（除肥肉已经下锅外）、调料（除盐外）统统下锅。
7.盖上锅盖，大火煮开~~
8.开锅后依然大火煮10分钟左右再放盐，然后改小火就那么炖着吧（这会儿，不用再盖锅盖了，就那么敞着炖），少则半小时候，多则两小时，自己看着办吧，只要别炖糊了就成。另外，记住，中途要偶尔用铲子抄下锅底的，小心粘锅了。如果最后剩下的汤汁比较多，就开大火收下汁就OK啦~
9.好了，装盘上桌.嘿嘿~
10.^_^....这就是盗版的.....连做法步骤都是全部复制过来的.嘿嘿.......
11.近景来一张.我得去叫夏天姐来瞄一下.....
12.晚餐.凉拌茄瓜.清炒介兰.一条鱼.

相关菜谱

川芎白芷炖鱼头 川芎白芷炖鱼头
法国浓味炖鱼 法国浓味炖鱼
老汤铁锅炖鱼头 老汤铁锅炖鱼头
鸡汤炖鱼球 鸡汤炖鱼球
垮炖鱼 垮炖鱼
川芎白芷炖鱼头 川芎白芷炖鱼头
垮炖鱼 垮炖鱼
芋头炖鱼头 芋头炖鱼头

其他菜谱

长棒泡芙

长棒泡芙

做法：1.将水、盐、沙拉油、奶油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，...

糊辣牛肉丝

糊辣牛肉丝

做法：1、牛柳去筋切粗丝，加生抽、味精、嫩肉粉、淀粉拌匀...

椒盐双珍

椒盐双珍

做法：分别将蜂蛹、竹节虫，放入5―6成油锅中炸至外表酥脆，...

薄切鲷鱼刺身

薄切鲷鱼刺身

做法：材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋...

香蕉蜜豆小面包

香蕉蜜豆小面包

做法：1.将香蕉用叉子弄成泥状，备用； 2.将香蕉泥和除了黄油...

白果炖鸡视频

白果炖鸡视频

...

自制牛奶布丁

自制牛奶布丁

做法：将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入...

金袍鲜贝

金袍鲜贝

做法：1.蛋黄在碗中打散，加淀粉调成稠蛋糊.鲜贝放大碗中，加...

百花香糟斑片

百花香糟斑片

做法：1.将葱切段；姜及辣椒切片；青椒、黄椒、红椒切小丁备...

蒸香蕉蛋糕

蒸香蕉蛋糕

做法：1。A 材料全混合，备用 2。B 材料的蛋＋糖＝打＋面粉＋...

豆沙卷

豆沙卷

做法：1，水中加入盐，白糖 2，加入酵母 3，搅拌好后 4，加入...

马铃薯烧肉

马铃薯烧肉

做法：1.马铃薯去皮洗净，切成条状；红萝卜洗净切状；五花肉...

奶油乳酪车轮饼

奶油乳酪车轮饼

做法：1.取一钢盆放入材料a，以隔水加热用直型打蛋器同方向搅...

蒜味烤肉酱

蒜味烤肉酱

做法：1.)锅中放2大匙油，先将蒜头放入油锅中，炸至微黄时立...

榴槤富贵虾

榴槤富贵虾

做法：1.)将明虾洗净后，连壳从背部切开不切断，去除肠泥后，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version